Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

️趁明天係假期，今晚有新嘗試，同另一半試下日法新式料理，重點係餐廳環境真是一絕。餐廳🍴位於銅鑼灣糖街一大廈19樓，擁有海景露台位，座觀望到東區海旁，感受到微微的風，最啱同另一半談談心。餐廳🍴主打高規格西餐和創新料理餐前餐包看似平凡，配上特別調製的竹炭海鹽牛油，立刻提升了他們的角色。今晚試了一道很新穎的菜式U.S.Angus Beef Tartare，看名字也知十分高層次，生牛肉上是滿滿的黑魚子，以生蛋黃拌勻後配上吐司吃，酸甜帶微辣，是開胃的菜式。另一主菜選了Langostions Cordyceps Militaris Linguine，看名字應該估不到有什麼材料，簡單來說是一道濃濃蝦味道的意粉，兩隻紅蝦大隻又鮮味，配上以蝦汁燴的意粉，意粉好彈牙，好有口感，看似簡單，但味道卻非常出色。飲品點了Passion fruit Smoothies同Fruit Mania兩杯也是充滿果香，好清新的飲品，特別喜歡百香果的酸甜。總括來說，環境一流，食物精緻，值得同另一半來靜靜享受浪漫時光。