上海婆婆 (已結業)

每次想吃上海菜必然會想起上海婆婆，最初是朋友介紹給我的，而且葵芳分店位置方便，所以常常光顧。是日和媽媽2個晚飯，因為時候尚早不用等位，還有卡座。我們不例外每次都要必點的有2款，蒜泥白肉和上湯小籠包。蒜泥白肉在家裡是一樣很少會做的菜式，如果要吃的話就要出外吃囉。賣相最吸引，這家的肉肥瘦很適中、蒜味很濃但不智辣，而且會搭上薑絲與和粉皮去中和，超喜歡。上湯小籠包是即叫即做的，每次隔著玻璃看著師傅們在揉麵粉，然後蒸好新鮮出來的小籠包，好幸福！小籠包咬下去皮很薄、肉汁很豐富，湯汁滲出用湯匙盛著也快有大半滿。只有2個人吃，所以沒有叫麵食和飯，但額外還點了黃金蝦球和合桃露丸子。整盤黃金蝦球被咸蛋黃包裹住外圍，吃的時候有起沙的口感，再配旁邊的爽口青瓜，清新又減去油膩的感覺。合桃露丸子反而不太欣賞，芝麻湯圓很大粒，但合桃露太甜而且不夠滑、還有一舊粉糊狀沒有散開，有待改善。總結是如果一家人晚飯想價錢適中又喜歡不太油膩的上海菜，上海婆婆是一個很好的選擇。第一次吃的話就要試試它家招牌菜啦。