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2010-01-20
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打球前吃點東西，人在旺角，要吃真的有很多選擇，想吃點舊式的茶記？旺角其實真的不少，剛好就在我附近有一間以港式咖啡作賣點的茶記，當然不會放過。這兒是老茶記風格，有上下層及以一堂樓梯連接，見到有隻店家養的貓在店子中走來走去，說真的，雖然不是討厭貓，但也應留意衛生的問題，再看看餐牌，由於已經過了六時，所以沒有下午茶餐可點了，唯有吃全日供應的常餐，兩餸的麵加飲料要二十三元，在旺角來說是非常合理。吃的點了火腿奄列、香辣肉醬湯通粉，另也跟來一個餐包，先吃火腿奄列及餐包，火腿奄列的蛋很明顯是煎得過老，吃起來有點嚡口，但至少鹹度適中，配上不少的火腿絲，還可以說是中規中矩，餐包是面頭有數粒芝麻的甜餐包，咬下又凍又硬，如去了俄羅斯吃麵包。香辣肉醬湯通粉確有驚喜，湯通是普通不過的，煮得過腍而軟滑就是了，而驚喜的部份是在香辣肉醬，香辣肉醬由榨菜、乾蔥、指天椒、蝦米及豬肉粒組成，相信店家是要預先炒好備用，由於肉醬有了乾蔥、蝦米及榨菜，所以吃起來除了指天椒的強辣之外，也有一份鹹香，加上豬肉粒佔的比例不少，而且很明顯是刀剁的，吃起來都有肉感，真的不錯，較為可惜的是份量較少，多一點就好了。一向對港式咖啡研究不多，也相
打球前吃點東西，人在旺角，要吃真的有很多選擇，想吃點舊式的茶記？旺角其實真的不少，剛好就在我附近有一間以港式咖啡作賣點的茶記，當然不會放過。
這兒是老茶記風格，有上下層及以一堂樓梯連接，見到有隻店家養的貓在店子中走來走去，說真的，雖然不是討厭貓，但也應留意衛生的問題，再看看餐牌，由於已經過了六時，所以沒有下午茶餐可點了，唯有吃全日供應的常餐，兩餸的麵加飲料要二十三元，在旺角來說是非常合理。
吃的點了火腿奄列、香辣肉醬湯通粉，另也跟來一個餐包，先吃火腿奄列及餐包，火腿奄列的蛋很明顯是煎得過老，吃起來有點嚡口，但至少鹹度適中，配上不少的火腿絲，還可以說是中規中矩，餐包是面頭有數粒芝麻的甜餐包，咬下又凍又硬，如去了俄羅斯吃麵包。
香辣肉醬湯通粉確有驚喜，湯通是普通不過的，煮得過腍而軟滑就是了，而驚喜的部份是在香辣肉醬，香辣肉醬由榨菜、乾蔥、指天椒、蝦米及豬肉粒組成，相信店家是要預先炒好備用，由於肉醬有了乾蔥、蝦米及榨菜，所以吃起來除了指天椒的強辣之外，也有一份鹹香，加上豬肉粒佔的比例不少，而且很明顯是刀剁的，吃起來都有肉感，真的不錯，較為可惜的是份量較少，多一點就好了。
一向對港式咖啡研究不多，也相信絕對不能以量度西方咖啡文化的標準來看自家的咖啡，但其實濃香滑這三個標準其實是永恆不變的，今天的這杯港式咖啡，雖然賣相很普通，還要是起泡的，但喝下一口，又沒有港式咖啡常出現沖煮過度而致苦澀的老毛病，而且也確是挺濃，且挺有奶香及滑身，所以真的不錯，加上咖啡酸度低，更為人討好，當然這杯咖啡在濃香滑三方面來說仍是有進步的空間，比長沙灣新華的香醇版港式咖啡仍有所不及，但已比很多茶記也要好。
喝過了咖啡，精神抖擻的運動去。
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