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2018-05-28
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我起初以為譽小館係食京滬菜,一看餐牌原來是高級一小點的茶餐廳,粥粉麵飯小菜俱備,形式像是以前頗出名的糖朝。我們坐下侍應便端上熱茶,是清香的玄米茶,雖然熱熨的,但飲下都頗解渴。爸爸點選了咖哩牛筋腩煲撈白飯,咖哩偏向甜而不辣,牛筋牛腩炆得好林,內裡的薯仔青紅椒份量也不少。我點了啫啫蝦乾通菜煲,惹味😋真的是很惹味,蝦醬跟通菜不嬲都是最住拍檔,廚師調味調得剛好,絕對沒有過鹹。通菜入味之餘也不會過林,伴菜的蝦乾及肉粒用來撈白飯一流👍🏼👍🏼細佬點了芝士蝦球燴伊麵,芝士味明顯不足,伊麵太林一夾便碎,整碟麵味道偏淡,蝦球爽口但無乜蝦味,這碟麵質素平平。最後一人點了一碗紅豆沙作結尾,甜度適中,但紅豆未能起沙,稍遜,但幸好內裡的蓮子為它爭回一點分數。埋單$325左右算是合理價錢,與質素算是取得平衡。
我們坐下侍應便端上熱茶,是清香的玄米茶,雖然熱熨的,但飲下都頗解渴。
爸爸點選了咖哩牛筋腩煲撈白飯,咖哩偏向甜而不辣,牛筋牛腩炆得好林,內裡的薯仔青紅椒份量也不少。
我點了啫啫蝦乾通菜煲,惹味😋真的是很惹味,蝦醬跟通菜不嬲都是最住拍檔,廚師調味調得剛好,絕對沒有過鹹。通菜入味之餘也不會過林,伴菜的蝦乾及肉粒用來撈白飯一流👍🏼👍🏼
細佬點了芝士蝦球燴伊麵,芝士味明顯不足,伊麵太林一夾便碎,整碟麵味道偏淡,蝦球爽口但無乜蝦味,這碟麵質素平平。
最後一人點了一碗紅豆沙作結尾,甜度適中,但紅豆未能起沙,稍遜,但幸好內裡的蓮子為它爭回一點分數。
埋單$325左右算是合理價錢,與質素算是取得平衡。
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