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餐廳: 南記粉麵 (香港仔大道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 南記粉麵 (香港仔大道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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港式平民美味—咬落去的古早味
2024-01-16 132 瀏覽
行過南記，一間洋溢著濃濃街坊氣息嘅食店，心諗今晚就打住吓餓肚，歎返一頓！入面啲噴香鴛鴦粉麵，真係令人回味無窮，啫啫嘅魚蛋、彈牙牛丸同個酥脆春卷，你話豐富唔豐富？麵條Q彈得黎唔會過腍，順滑過喉嘅感覺，正！星期天嘅食客多，要等位都值得。揀返個經典款叉燒魚餃瀨，加料都唔手軟，足料冬菜，拌埋成碗大口食，豆瓣醬夠晒火喉，食完連心都暖笠笠🥣。呢啲本土風味，講起上嚟就係一口老香港嘅滋味。最後唔得唔提下依家小窩米線嘅進步，等得時間短咗，湯頭都清而鮮美得滯。微酸嘅酸菜喺湯裏邊跳舞，突出咗料同蔥花嘅每一啖香，糖心蛋夠潤，肉感十足，啱晒想吃得健康嘅你！食完呢啲，真心覺得香港嘅美食文化，就係喺呢啲平民小食當中最發光。😋💯
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行過南記，一間洋溢著濃濃街坊氣息嘅食店，心諗今晚就打住吓餓肚，歎返一頓！入面啲噴香鴛鴦粉麵，真係令人回味無窮，啫啫嘅魚蛋、彈牙牛丸同個酥脆春卷，你話豐富唔豐富？麵條Q彈得黎唔會過腍，順滑過喉嘅感覺，正！星期天嘅食客多，要等位都值得。

揀返個經典款叉燒魚餃瀨，加料都唔手軟，足料冬菜，拌埋成碗大口食，豆瓣醬夠晒火喉，食完連心都暖笠笠🥣。呢啲本土風味，講起上嚟就係一口老香港嘅滋味。

最後唔得唔提下依家小窩米線嘅進步，等得時間短咗，湯頭都清而鮮美得滯。微酸嘅酸菜喺湯裏邊跳舞，突出咗料同蔥花嘅每一啖香，糖心蛋夠潤，肉感十足，啱晒想吃得健康嘅你！食完呢啲，真心覺得香港嘅美食文化，就係喺呢啲平民小食當中最發光。😋💯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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