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2009-04-08
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十二月得到的$150 coupon 仍有 $100 未用，今晚到灣仔探人，便可派用場。座落在這新裝修的大廈內，雖是週日，餐廳並未坐滿人，約有七成滿。可能餐廳的燈光較黑暗，客人都變得文靜，這是我多年用餐的經驗，凡是燈光火著的餐廳一般會較嘈，燈光暗的較寧靜，信否？餐牌內有多款套餐供應，但是我們單點了炒雜菌，雞肉火腿闊麵，雞蛋、煙肉、白菌鏍絲粉和希臘神話 Pizza。先來的炒雜菌，份量不多，有金菇，白菌和雞髀菇，加了白酒和蒜蓉炒，充滿酒香，是一個怡人的頭盤；雞肉火腿闊麵，是白汁做，有別於一般常見的肉醬茄汁，有另一番滋味，雞肉也很嫩，但整體略嫌鹹了些少和 lasagna 皮不夠 al dente；希臘神話 Pizza有加拿大煙肉，菠蘿，蘑菇，火腿等，火山溶漿似的的 mozzarella 芝士是我的最愛，pizza 底烘得夠脆，幾種材料味道都很夾；雞蛋、煙肉、白菌鏍絲粉是用白汁煮，鏍絲粉軟硬度剛好，我喜愛鏍絲粉的構造，因它的鏍絲坑紋可將汁液和一些細微的煙肉碎黏附著，啖啖都可口。經理的服務很慇勤，走時還派了名片給我們，唯我們坐近廚房、pantry，不時傳出嘈吵的擲物聲，影響了寧靜的用餐環境。這晚的
十二月得到的$150 coupon 仍有 $100 未用，今晚到灣仔探人，便可派用場。座落在這新裝修的大廈內，雖是週日，餐廳並未坐滿人，約有七成滿。可能餐廳的燈光較黑暗，客人都變得文靜，這是我多年用餐的經驗，凡是燈光火著的餐廳一般會較嘈，燈光暗的較寧靜，信否？
餐牌內有多款套餐供應，但是我們單點了炒雜菌，雞肉火腿闊麵，雞蛋、煙肉、白菌鏍絲粉和希臘神話 Pizza。先來的炒雜菌，份量不多，有金菇，白菌和雞髀菇，加了白酒和蒜蓉炒，充滿酒香，是一個怡人的頭盤；雞肉火腿闊麵，是白汁做，有別於一般常見的肉醬茄汁，有另一番滋味，雞肉也很嫩，但整體略嫌鹹了些少和 lasagna 皮不夠 al dente；希臘神話 Pizza有加拿大煙肉，菠蘿，蘑菇，火腿等，火山溶漿似的的 mozzarella 芝士是我的最愛，pizza 底烘得夠脆，幾種材料味道都很夾；雞蛋、煙肉、白菌鏍絲粉是用白汁煮，鏍絲粉軟硬度剛好，我喜愛鏍絲粉的構造，因它的鏍絲坑紋可將汁液和一些細微的煙肉碎黏附著，啖啖都可口。
經理的服務很慇勤，走時還派了名片給我們，唯我們坐近廚房、pantry，不時傳出嘈吵的擲物聲，影響了寧靜的用餐環境。
這晚的晚餐，雖不是吃山珍海錯，也不計較這裏的意粉做得正不正宗，最重要是與家人共敘，吃每一口都滿載喜悅。
除OpenRice 送的$100 coupon，多付$220。
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