銀座蔵人 (已結業)

我們想經酒店入口左邊沿指示牌上一樓，但竟然關了閘。詢問清潔姐姐得悉銀座蔵人必須經電梯上去。電梯不大，等候也要些時間。1樓餐廳門口有餐牌和接待處。大家可看看餐牌才入座。餐廳座位不算多，有吧枱和普通枱。當天我們的座位可看到街景。我們五人被安排一張四人枱，都有點迫。這裡的午餐價錢由$72至$158+10%。餐牌圖文並茂，選擇有壽司、刺身、拉麵、烏冬、定食、鍋物等，選擇有如天上繁星，總有一款合你心意。  由於當天都有點趕時間，部份餐牌內容拍得不太清楚，請不要介意。不過有點奇怪的是他們的午餐編號不是順序的。侍應只會叫我們讀出餐牌中的午餐編號。 我選了 006 - 牛肉烏冬五件壽司定食（$88）。 前菜的大豆芽沒有誠意，只是煮熟，沒有什麼調味。 這個午餐是沒有湯的。恕我孤陋寡聞，我沒有見過沒有麵豉湯的日本料理！ 壽司跟超級市場的不逞多讓，是沒有味道的。三文魚那件還有微微的酸味，謝天謝地，幸好沒有腸胃炎。 牛肉烏冬「真正肥牛」，雪花不平均。而全個湯底都是油，彷彿是把一匙一匙的油放入口！想起也心寒！烏冬採用麵條形的烏冬，入口一陣像是發粉味，不知怎去形容，但是不好的烏冬才有。跟餐送上飲品一杯