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2010-03-22
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之前於週刊見到此店任飲任食廣告,比較吸引, 又見有成三間分店可供訂檯.感覺上應該很不錯. 於是就約上數位好友,本人就致電亞士厘道店訂位. 接線生好客氣幫我預留座位. 就餐當日仲打返電話俾我確定人數同時間. 感覺上非常好. 因為覺得有三間分店的公司,在管理同服務上一定不會差. 給到人信心....... 不過.........讓人極度失望而回. 當晚八點四十分去到,被眼前所見嚇了一驚.........門口好多人,本人好唔容易先入到去,見到一個類似知客檯的地方,有一位服務生在招呼客人.本人等了十幾分鐘先輪到核對訂座資料.不過仲要再等安排入坐.... 場面極之混亂! 望一望四週,環境非常嘈雜.......令人感到好煩燥. 當時我自我安慰,覺得環境不如理想都唔緊要.可能因為食物方面吸引到大批人流,先會導致場面一度混亂.覺得唔係咩大問題.因為好味,先會有人氣. 終於抱住對食物好奇的心態,等到被安排入座. 幾位友人其實一早已經怨聲四起.... 此時服務生前來介紹飲品,知會檯號.請我地自行選擇食物.各人就點了飲品. 寫了食物單交俾服務生. 期待食物的到來.
當晚八點四十分去到,被眼前所見嚇了一驚.........門口好多人,本人好唔容易先入到去,見到一個類似知客檯的地方,有一位服務生在招呼客人.本人等了十幾分鐘先輪到核對訂座資料.不過仲要再等安排入坐.... 場面極之混亂! 望一望四週,環境非常嘈雜.......令人感到好煩燥. 當時我自我安慰,覺得環境不如理想都唔緊要.可能因為食物方面吸引到大批人流,先會導致場面一度混亂.覺得唔係咩大問題.因為好味,先會有人氣. 終於抱住對食物好奇的心態,等到被安排入座. 幾位友人其實一早已經怨聲四起.... 此時服務生前來介紹飲品,知會檯號.請我地自行選擇食物.各人就點了飲品. 寫了食物單交俾服務生. 期待食物的到來. 不過四週的環境的確非常吵嘈同地方好逼...
以下細述一下食物.... 刺身方面,一大碟來到咩都有. 不過就有點的食物俾不足,未點的食物咩都有小小. 個刺身師傅是否眼花? 或者想話俾我地知,咩都俾小小我地,食一次刺身就好啦. 係咪咁呢? ......果然如此,第二,第三次的落單都好求奇.直頭係亂來.....失望 壽司方面,壽司飯又大舊又硬...真係任你食囉.............
燒野方面: 反而好搞笑唔會亂來,不過來極都係小小小.......或者唔來...不過都好,串燒無一樣好食, 焗蠔味道平平,内裡仲有沙!!! 蠔殼一睇就知係無經過衛生處理過.....好污躁!!! 單紙上寫咩廣島蠔,哈哈真係一笑而過.....依家D人做生意真係... 燒牛肉串不知所謂,肉老無鮮味
帶子串竟然有苦味! 每一串腥腥臭臭,仲好黏............ 燒羊肉係呈黑色的... 燒蝦賣相最正常,但咸到苦... 差到極點!!!!!!!
炸天婦羅: 嘩!!! 一個字 絕!!! 所有炸野一大碟,一大碟咁來. 又係來好多. 想我地一次食夠. 但係完全無想到炸野一下子來咁多,一擺就會軟晒唔脆. 叫人點食呢??? 應該來多的唔來,就如雞軟骨咁,一次來5-6粒 想點先??? 炸天婦羅蝦,炸吉列帶子,炸吉列蠔等等就寫2個俾4個...亂咁來....想點啊????? 依家係我俾錢來食! 食幾多食咩我地自己冇得話事? 等呢間餐廳幫我地配給啊????? 離晒譜!!! d天婦羅又炸到奇形怪狀咁.....炸漿好唔均勻!!!
熟食 : 炒牛肉來到已經係唔熱了.....咬落口,咸味重到啊!!! 差極!!!
炒辣蝦好腥,味道好怪 一隻就無咩味,一隻就好咸味,搞咩啊?
炒銀芽帶子水汪汪,帶子同銀芽的比例係 3隻碎帶子一堆芽菜..混合為一碟. 唔捨得就唔好炒出來拆自己招牌啦!!! 唉....
韮菜炒蜆好咸好咸好咸,個廚師有無試過味架???完全亂炒!!!空殼又多,揾笨!!
牛肉锅入面D菜煮到就快爛,一D都唔新鮮,好似一早已經煮定.有客人點就返熱咁...
蟹粥哈哈.........白粥底加一隻蟹角,真係叫扮晒蟹囉!! 不如去學下點煲蟹粥先啦!!! 食蟹粥都係食隻蟹既鮮味同蟹膏溶入白粥入面個仲鮮味......呢到就用白粥撞蟹角來扮蟹粥...差極!!!
沙律就無謂詳細點評......因為根本就無話可說.......混吉既!!! 沙律一兜 沙律汁兩三滴,求其到啊............
唉.........總結所有食物 由份量到味道上 無一樣係過得去..... 一係就來得多到你唔知點去食,一係就唔來,等你冇得食....定係唔俾你食??? 一係就味道同煮法完全不知所謂,到底係食日本餐定係中式大排檔呢? 其實係連大牌檔都不如!!! 大牌檔地方嘈雜無環境可言,但係中式大牌檔唔會亂煮亂來.... 搞到中唔中,日唔日,西式又唔似咁.... 呢間係一間典型的"港式"日本餐 餐廳管理層可能想將食物中式化來配合港人的味口,不過本人覺得咁樣做其實係非常失敗的!!! 不過如果經营者想將日本餐廳當作大牌檔來經营,服務對象只係局限於一D在校學生,或者但求食飽肚的消費皆層....咁我覺得咁樣去經营....係好失敗的... 中式大牌檔無環境可言,不過價錢大眾化味道同份量唔會亂來. 呢種'港式'日本餐價錢的確大眾化,所以唔可以係服務同環境上加以強求. 但係食物方面就真係............連大牌檔都不如
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