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5天前
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漁火係正宗嘅港式火鍋，位於銅鑼灣地鐵站對面，地段非常方便。餐廳空間好大，有好多大卡位，啱晒成班朋友嚟聚會。不得不提漁火嘅食材全部都好新鮮，而且好足料。首先要讚下個花膠響螺燉赤肉湯底，唔知係湯底咁簡單，入邊啲料都好多，真係有花膠、響螺、同瘦肉，絕對有老火湯嘅水準！未正式打邊爐之前，我哋都飲咗幾碗。個湯好濃稠，花膠好多骨膠原，加埋響螺更加鮮甜，赤肉都煲到好腍，好入味。🍽️ 加拿大野生象拔蚌刺身象拔蚌刺身超鮮甜，爽口得來有冇海水味，絕對係即日新鮮刺身，而且份量一啲都唔少，好抵食。🍽️ 手切頂級Prime牛肉手切牛肉嘅紋理分明，油脂分布平均，真係一啲多餘嘅肥膏都冇，入口即化，肉質細嫩，非常重牛香味。🍽️ 蘇格蘭蟶子王超大隻，淥幾秒就食得，爽口又新鮮，啲鮮味出晒嚟。🍽️ 椒鹽海中蝦食材本身就好新鮮，用椒鹽炸脆，惹味又爽口，連蝦殼都食埋。🍽️ 即炸鬆脆響鈴即叫即炸，上到枱仲係熱辣辣。🍹竹蔗茅根自家製嘅竹蔗茅根清甜又解渴。漁火海鮮刺身火鍋 📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓
首先要讚下個花膠響螺燉赤肉湯底，唔知係湯底咁簡單，入邊啲料都好多，真係有花膠、響螺、同瘦肉，絕對有老火湯嘅水準！未正式打邊爐之前，我哋都飲咗幾碗。個湯好濃稠，花膠好多骨膠原，加埋響螺更加鮮甜，赤肉都煲到好腍，好入味。
🍽️ 加拿大野生象拔蚌刺身
象拔蚌刺身超鮮甜，爽口得來有冇海水味，絕對係即日新鮮刺身，而且份量一啲都唔少，好抵食。
🍽️ 手切頂級Prime牛肉
手切牛肉嘅紋理分明，油脂分布平均，真係一啲多餘嘅肥膏都冇，入口即化，肉質細嫩，非常重牛香味。
🍽️ 蘇格蘭蟶子王
超大隻，淥幾秒就食得，爽口又新鮮，啲鮮味出晒嚟。
🍽️ 椒鹽海中蝦
食材本身就好新鮮，用椒鹽炸脆，惹味又爽口，連蝦殼都食埋。
🍽️ 即炸鬆脆響鈴
即叫即炸，上到枱仲係熱辣辣。
🍹竹蔗茅根
自家製嘅竹蔗茅根清甜又解渴。
漁火海鮮刺身火鍋
📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓
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