2023-09-12
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這間火鍋店位於九龍城,主打港式火鍋,提供多種牛肉及部位,亦有魚缸養飼生猛海鮮。店內環境寬敞舒適,抽風系統完善,衣物沒有沾上油煙味,適合多聚會。沙嗲鍋 - $78一共有十六款湯底,均真材實料長時間熬製而成,濃稠的沙嗲湯底,帶有蝦醬、花生和香辛料的香味,味道鮮甜。海鮮盛盒 - $298/二人份量廚師推介時令海鮮六款。厚肉爽身的活鮑魚有著濃郁的鮑魚味,鮮甜味好明顯;紐西蘭蟶子皇肉質滑柔嫩卻帶點爽脆,味道鮮甜帶海水鹹味;大沙白鮮甜無沙;游水海蝦爽滑彈牙好易去殼;貴妃蚌鮮美無比,甘脆嫩滑;清香的元貝滑嫩有彈性。本地手切肥牛(肉眼) - $308/大份本地牛肉較為新鮮,色澤特別紅潤,而且手切能夠保留牛肉本身的筋,口感更佳。肉眼部位有著明顯且豐富的脂肪,軟腍多汁,味道更甘香。水魷 - $28/半份晶瑩剔透很爽脆。白牛柏葉 - $28/半份爽脆可口。蟹籽墨魚滑 - $60/半份又滑又彈牙的墨魚滑特別鮮濃,有著爽脆的蟹籽。生菜 - $20/半份新鮮翠綠。生力清啤酒 - $28烏龍茶 - $18多款啤酒品牌,亦有紅白酒及清酒,還有十多款非酒精飲品。
沙嗲鍋 - $78
一共有十六款湯底,均真材實料長時間熬製而成,濃稠的沙嗲湯底,帶有蝦醬、花生和香辛料的香味,味道鮮甜。
海鮮盛盒 - $298/二人份量
廚師推介時令海鮮六款。厚肉爽身的活鮑魚有著濃郁的鮑魚味,鮮甜味好明顯;紐西蘭蟶子皇肉質滑柔嫩卻帶點爽脆,味道鮮甜帶海水鹹味;大沙白鮮甜無沙;游水海蝦爽滑彈牙好易去殼;貴妃蚌鮮美無比,甘脆嫩滑;清香的元貝滑嫩有彈性。
本地手切肥牛(肉眼) - $308/大份
本地牛肉較為新鮮,色澤特別紅潤,而且手切能夠保留牛肉本身的筋,口感更佳。肉眼部位有著明顯且豐富的脂肪,軟腍多汁,味道更甘香。
水魷 - $28/半份
晶瑩剔透很爽脆。
白牛柏葉 - $28/半份
爽脆可口。
蟹籽墨魚滑 - $60/半份
又滑又彈牙的墨魚滑特別鮮濃,有著爽脆的蟹籽。
生菜 - $20/半份
新鮮翠綠。
生力清啤酒 - $28
烏龍茶 - $18
多款啤酒品牌,亦有紅白酒及清酒,還有十多款非酒精飲品。
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