榤日本料理 (已結業)

由進來的一剎那開始，已經有心理準備這裡不是很地道的日本料理店，台前幕後也是本地班底，座鎮壽司檯後的是兩個後生的本地師傅。但這裡環境好，裝修仁理雅致，亦很整潔；招呼好，幾位阿姐非常的有禮貌，收碟、加茶等等做到足；食物不錯，價錢不貴，也不收加一，所以就算是港式，我也覺得是可以一試的。一個人來吃，坐上了吧檯。當然第一次來，還是穩陣點好，要了個牛肉壽喜燒sukiyaki。前菜、味噌湯及茶碗蛋一上檯，前菜是簡簡單單的芽菜及冬菇絲，點點的麻油香，吃起來亦清爽新鮮，不差；味噌湯隱約喝得出是魚骨湯底，有點鮮味，意料之外；茶碗蛋很滑溜，略欠蛋味，配料下足，如果有埋銀杏就一百分了；牛肉窩原窩上檯，絕對的滾熱辣，應該是連窩一起燒的了，對辦；牛肉品質不算很高，但也軟滑，配上帶甜及和上蛋液的sukiyaki汁，也不錯；窩內有菜有菇，幾豐富的，如果有埋豆腐，就真正非常好了；日本米飯煮得不錯，軟硬度剛剛好，如果不是近來吃多了，必定添飯。阿姐的服務態度也值得一讚，有禮貌之餘，加茶及換餐具也很快手及做足，沒有什麼可以批評的地方了，值得一讚。埋單60元，連加一也不收。想吃相宜一點的日本料理，這裡也是不錯的選擇，可以一試。