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2019-12-08
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走進餐廳之前，樓梯旁邊的牆上貼了很多媒體專訪。介紹不同特色菜和設計理念，看下就差不多有心水要點什麼了。雖然店面小小的，但勝在即食即煮，氣氛又溫馨。Homemade Slow-Cooked Pork Belly ♥♥♥♥ 數量限定果然是沒錯，別看它肥肉很厚，蒙著眼咬落去都不一定能猜出是肥膏。的確是不太油膩，不過會感覺到黏黏的。反而是薏米做配菜，口感脆脆的很特別。Spaghetti with Avocado Pesto ♥♥ 平身很愛食牛油果就好奇加了青醬會是什麼味道，可惜除了賣相不錯之外，對我來講有點過於清淡。幸好麵條還是軟硬適中，只差醬料。Carbonara with Hong Kong-Style Rice Rolls ♥♥♥ 一開始有點怕只是gimmick，會強差人意，但實際上只是配搭怪了點，但味道各樣也非常好。醬汁很稀但仍然好好地可以掛在腸粉上，滑漏、帶點咸香，又不會像濃醬一樣膩。Cheese Black Truffle Dumplings (8PCS) ♥♥♥♥ 看起來不像是煎的，也不像是炸的，反而像是焗的，或是最近流行的空氣炸鍋。新鮮熱辣、外脆內軟，味道正還可以拉絲。老老實實
介紹不同特色菜和設計理念，看下就差不多有心水要點什麼了。
雖然店面小小的，但勝在即食即煮，氣氛又溫馨。
Homemade Slow-Cooked Pork Belly
$138
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Homemade Slow-Cooked Pork Belly ♥♥♥♥ 數量限定果然是沒錯，別看它肥肉很厚，
蒙著眼咬落去都不一定能猜出是肥膏。
的確是不太油膩，不過會感覺到黏黏的。
反而是薏米做配菜，口感脆脆的很特別。
Spaghetti with Avocado Pesto
$98
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平身很愛食牛油果就好奇加了青醬會是什麼味道，
可惜除了賣相不錯之外，對我來講有點過於清淡。
幸好麵條還是軟硬適中，只差醬料。
Carbonara with Hong Kong-Style Rice Rolls
$98
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一開始有點怕只是gimmick，會強差人意，
但實際上只是配搭怪了點，但味道各樣也非常好。
醬汁很稀但仍然好好地可以掛在腸粉上，
滑漏、帶點咸香，又不會像濃醬一樣膩。
Cheese Black Truffle Dumplings (8PCS)
$78
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看起來不像是煎的，也不像是炸的，
反而像是焗的，或是最近流行的空氣炸鍋。
新鮮熱辣、外脆內軟，味道正還可以拉絲。
老老實實，8隻一個人食完好像更好。
PU'ER Tea Chicken Wings (6PCS)
$68
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除了特色茶飲外，普洱茶香雞翼亦同樣很期待。
因為普洱茶本身的味道應該很濃，以為入了菜也會一樣，
但原來只有淡淡的香，吃起來味道比較像導鹵水汁。
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