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2021-11-09
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中環小巷中的法日fusion小店，價錢合理，由食材到擺盤一d都唔馬虎，盡顯日本人做事的堅持👍🏻 香港人先生做樓面，日本人太太做廚房，好有愛🥰👩🏻🍳五道菜午餐 $238▫️Hokkaido Oyster Confit with Green Salad😋😋😋日本北海道的蠔以法式烹調手法油封，為一席法日fusion菜揭開序幕😊▫️Baguette with French Butter & Pesto😋😋😋😋😋黑色的是芝麻法包抹上pesto，雖然不太食得出芝麻味(反正我不喜芝麻😛)，但pesto好香👍🏻圓形的是普通法式小圓包，暖暖的麵包搽上帶鹽牛油🥰▫️Pumpkin & Chestnut Soup😋😋😋😋😋入口香甜、濃郁、幼滑的湯，開始進入冬季，飲碗熱湯好滿足☺️▫️Roasted Chicken Thigh with Lemon Cream Sauce😋😋😋😋😋以鹽麴醃製並慢煮的雞腿，嫩滑到🤤檸檬忌廉醬恰到好處，不會膩，好味到本來同朋友傾緊計都停左，默默密密食😝配菜有日式風味的秋葵，有法式的長柄西蘭花😊#感動出品❤️▫️Matcha Roll Cake😋😋😋用上京都抹茶粉的homemade卷蛋，蛋糕質
中環小巷中的法日fusion小店，價錢合理，由食材到擺盤一d都唔馬虎，盡顯日本人做事的堅持👍🏻 香港人先生做樓面，日本人太太做廚房，好有愛🥰
👩🏻🍳五道菜午餐 $238
Hokkaido Oyster Confit with Green Salad
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▫️Hokkaido Oyster Confit with Green Salad
😋😋😋
日本北海道的蠔以法式烹調手法油封，為一席法日fusion菜揭開序幕😊
Baguette with French Butter & Pesto
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▫️Baguette with French Butter & Pesto
😋😋😋😋😋
黑色的是芝麻法包抹上pesto，雖然不太食得出芝麻味(反正我不喜芝麻😛)，但pesto好香👍🏻
圓形的是普通法式小圓包，暖暖的麵包搽上帶鹽牛油🥰
Pumpkin & Chestnut Soup
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▫️Pumpkin & Chestnut Soup
😋😋😋😋😋
入口香甜、濃郁、幼滑的湯，開始進入冬季，飲碗熱湯好滿足☺️
Roasted Chicken Thigh with Lemon Cream Sauce
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▫️Roasted Chicken Thigh with Lemon
Cream Sauce
😋😋😋😋😋
以鹽麴醃製並慢煮的雞腿，嫩滑到🤤
檸檬忌廉醬恰到好處，不會膩，好味到本來同朋友傾緊計都停左，默默密密食😝
配菜有日式風味的秋葵，有法式的長柄西蘭花😊
#感動出品❤️
Matcha Roll Cake
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▫️Matcha Roll Cake
😋😋😋
用上京都抹茶粉的homemade卷蛋，蛋糕質地濕潤，可惜抹茶味不多濃郁，若夾心忌廉都用抹茶就好了！
一定會再來‼️
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