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2022-04-29
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有聞八文樓納入清拆計劃中,有空就過來走訪一趟。近年新型餐廳進駐這區生色不少,例如嘉多利 kennedy7po。今次這間店舖製作香港獨有的小食,攜去附近的西九野餐就最適合不過。港式小食經典之最必然是燒賣,標榜用金龍燒賣。金龍一向以品質見稱,每粒蒸熱後柔軟並有回彈感。本體有魚的甜味,燒賣皮又薄又滑。XO炒蘿蔔糕CP值高,份量是一碟酒樓煎蘿蔔糕的兩三倍,而且是厚切更有口感。蘿蔔糕是自家製,雖臘肉粒未見很多,但配上粒粒XO蝦米瑤柱碎就剛好。入面有少量白蘿蔔絲還算是清甜,蘿蔔糕邊緣煎到微徵焦香。菜牌上看到黯然銷魂飯這名稱不禁一笑,或許只有香港人才懂,就是豉油叉燒蛋飯。簡單幾樣食材已組成人間美味。叉燒竟是日式叉燒製法,長時間煮燉肉質非常柔軟,份量挺多。兩隻流心煎蛋滿足度加倍。薯條炸得熱烘烘,配合芝士醬很滋味。一大盒最適合一班朋友分享,如果可以加購芝士醬會更好。雞肶正常發揮,孜然粉惹味讓人大增食慾,略嫌炸煮時間久了一點點。寫食評之時留意到葵廣亦有分店,相信幾個朋友靠邊站在一角一人一口更具掃街風味。
有聞八文樓納入清拆計劃中,有空就過來走訪一趟。近年新型餐廳進駐這區生色不少,例如嘉多利 kennedy7po。
今次這間店舖製作香港獨有的小食,攜去附近的西九野餐就最適合不過。
港式小食經典之最必然是燒賣,標榜用金龍燒賣。金龍一向以品質見稱,每粒蒸熱後柔軟並有回彈感。本體有魚的甜味,燒賣皮又薄又滑。
XO炒蘿蔔糕CP值高,份量是一碟酒樓煎蘿蔔糕的兩三倍,而且是厚切更有口感。蘿蔔糕是自家製,雖臘肉粒未見很多,但配上粒粒XO蝦米瑤柱碎就剛好。入面有少量白蘿蔔絲還算是清甜,蘿蔔糕邊緣煎到微徵焦香。
菜牌上看到黯然銷魂飯這名稱不禁一笑,或許只有香港人才懂,就是豉油叉燒蛋飯。簡單幾樣食材已組成人間美味。叉燒竟是日式叉燒製法,長時間煮燉肉質非常柔軟,份量挺多。兩隻流心煎蛋滿足度加倍。
薯條炸得熱烘烘,配合芝士醬很滋味。一大盒最適合一班朋友分享,如果可以加購芝士醬會更好。雞肶正常發揮,孜然粉惹味讓人大增食慾,略嫌炸煮時間久了一點點。
寫食評之時留意到葵廣亦有分店,相信幾個朋友靠邊站在一角一人一口更具掃街風味。
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