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2023-02-18
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位於堅尼地城荷蘭街嘅呢一間酒吧《Alvy's》甚有去咗外國嘅感覺除咗提供各式各樣嘅Tap beer之外仲有多款【港式 x 西式】fusion嘅菜式非常特別而且具有香港特色先講下呢度嘅Tap beer有成十款選擇當中有少都係港產嘅啤酒當然每款啤酒都加入咗唔同嘅元素保證唔會都有各有特色 有驚喜先叫咗一杯 no.2《 少爺啤酒花街 Hop Terance》係一款低苦度 易入口 夠清爽嘅IPA用了新鮮嘅啤酒花呷落有多款嘅迷人水果香氣 西柚、蜜桃等感覺非常清新 另一款《少爺啤Red Hare赤兔馬》介紹話呢款啤酒會讓人回味無窮事實如是 氣味非常芳香未入口就已經聞到陣陣的烘烤咖啡香氣而且亦帶有可可嘅香甜飲落有少少焦糖拖肥糖嘅味層次非常之豐富 果然令人回味無窮叫咗一個二人餐餐前沙律《 腐乳汁凱撒沙律》睇見個名已經知道非常特別腐乳係經過發酵嘅豆製品 帶有鹹香而且用咗香港特色嘅叉燒粒來代替傳統嘅煙肉碎超級有香港特色尤其係適合外國嘅朋友小試牛刀 輕輕嚐一嚐腐乳嘅滋味小食《余均益炸雞翼》年輕一代可能未必知道余均益係乜嘢其實係香港老字號嘅一款辣椒醬辣中帶酸 落幾滴非常醒神炸雞翼先揸上余均益再去炸皮脆內嫩點賣特
甚有去咗外國嘅感覺
除咗提供各式各樣嘅Tap beer之外
仲有多款【港式 x 西式】fusion嘅菜式
非常特別而且具有香港特色
先講下呢度嘅Tap beer
有成十款選擇
當中有少都係港產嘅啤酒
當然每款啤酒都加入咗唔同嘅元素
保證唔會都有各有特色 有驚喜
先叫咗一杯 no.2《 少爺啤酒花街 Hop Terance》
係一款低苦度 易入口 夠清爽嘅IPA
用了新鮮嘅啤酒花
呷落有多款嘅迷人水果香氣 西柚、蜜桃等
感覺非常清新
另一款《少爺啤Red Hare赤兔馬》
介紹話呢款啤酒會讓人回味無窮
事實如是 氣味非常芳香
未入口就已經聞到陣陣的烘烤咖啡香氣
而且亦帶有可可嘅香甜
飲落有少少焦糖拖肥糖嘅味
層次非常之豐富 果然令人回味無窮
叫咗一個二人餐
餐前沙律《 腐乳汁凱撒沙律》
睇見個名已經知道非常特別
腐乳係經過發酵嘅豆製品 帶有鹹香
而且用咗香港特色嘅叉燒粒來代替傳統嘅煙肉碎
超級有香港特色
尤其係適合外國嘅朋友
小試牛刀 輕輕嚐一嚐腐乳嘅滋味
小食《余均益炸雞翼》
年輕一代可能未必知道余均益係乜嘢
其實係香港老字號嘅一款辣椒醬
辣中帶酸 落幾滴非常醒神
炸雞翼先揸上余均益再去炸
皮脆內嫩
點賣特色嘅blue cheese醬汁 更加惹味
《 扭扭薯條》 灑滿咗paprika 同garlic powder
脆卜卜 又香口惹味
佐酒一流
最後叫咗個《麻辣肉腸pizza》
將四川同意大利嘅特色crossover
四川嘅辣椒花椒 帶出麻香
令味蕾麻麻痺痺 非常刺激
另外亦加入了意大利嘅辣肉腸
加埋煙煙靭靭嘅sourdough pizza餅底
係傳統意大利嘅焗爐度烤
令人垂涎三尺嘅pizza就係咁樣整成
餐廳遲啲仲有free flow 優惠
大家不妨留意下
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