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2017-06-13
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韓式餐廳在香港愈開愈多，但論到辣炒雞，這間柳氏家還是香港的第一間，難怪又引起一股排隊潮！ 餐廳於十二點正開業，假日時間十一點四十正分到達，已見門外有不少人排隊中，而拿號碼票時，店員已告知我不能於第一輪入座。 預料要等候頗長時間，所以我先周圍閒逛，並買些小食墊墊胃。到了兩點多，終於可以入座，午市套餐可選60分鐘享用一份辣炒雞加任食熟食，飲品甜品， 或是90分鐘任食，而90分鐘則可無限添加辣炒雞。 由於已吃了些小食，所以今冷只選了60分鐘的。 柳氏家辣炒雞 $88 雞肉一開始是生的，但店員會幫你炒熟食物。在這期間，你可以先到熟食區拿你想要的食物。 食物種類都頗豐富，有兩款韓式炸雞，炒年糕，炒粉絲，炆牛肋骨，辣炒豬腩肉，和式韓式前菜，飲品，還有甜品。 前菜種類有不少，有泡菜，醃蘿蔔，芝麻魷魚等，更有生菜，可以包著辣炒雞吃，減低油膩感。而熟食方面，炸雞熱辣辣，表皮還是脆的，雖然肉質不夠嫩滑，但以任食來說，質素是可以的。 年糕質感頗煙韌，不錯。而辣炒豬腩肉，炒粉絲和牛肋骨等的味道需不算好吃，但是對得起這個價錢！ 炒熟了的樣子就是這樣。 我加了$30 爐邊芝士，芝士分量很多而且芝士味是討喜的，不是
餐廳於十二點正開業，假日時間十一點四十正分到達，已見門外有不少人排隊中，而拿號碼票時，店員已告知我不能於第一輪入座。
預料要等候頗長時間，所以我先周圍閒逛，並買些小食墊墊胃。到了兩點多，終於可以入座，午市套餐可選60分鐘享用一份辣炒雞加任食熟食，飲品甜品， 或是90分鐘任食，而90分鐘則可無限添加辣炒雞。
由於已吃了些小食，所以今冷只選了60分鐘的。
柳氏家辣炒雞 $88
柳氏家辣炒雞
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雞肉一開始是生的，但店員會幫你炒熟食物。在這期間，你可以先到熟食區拿你想要的食物。 食物種類都頗豐富，有兩款韓式炸雞，炒年糕，炒粉絲，炆牛肋骨，辣炒豬腩肉，和式韓式前菜，飲品，還有甜品。
前菜種類有不少，有泡菜，醃蘿蔔，芝麻魷魚等，更有生菜，可以包著辣炒雞吃，減低油膩感。
而熟食方面，炸雞熱辣辣，表皮還是脆的，雖然肉質不夠嫩滑，但以任食來說，質素是可以的。 年糕質感頗煙韌，不錯。而辣炒豬腩肉，炒粉絲和牛肋骨等的味道需不算好吃，但是對得起這個價錢！
炒熟了的樣子就是這樣。 我加了$30 爐邊芝士，芝士分量很多而且芝士味是討喜的，不是沒有味道那款，溶溶地沾上辣炒雞，整體很夾。
柳氏家辣炒雞加爐邊芝士
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吃到差不多，可以叫店員為你將飯或麵製成炒飯或炒麵。 我選了炒飯，每粒飯都吸收了辣味和雞肉味，辣辣的，很惹味！ 我還幾爐邊芝士加人飯中一起炒，更加滋味！
炒飯
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飲品是一般韓式汽水，而甜品則是各式凍餅，味道很一般，不值一食。
整體而言，$88是抵食的，但等候時間過長，可考慮等熱潮冷卻些才食。
韓式前菜
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