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2014-08-19
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湘菜定川菜?本人愛食辣,所以每次聽到有好食既川菜館都積極去嘗試。湘菜都系愛辣人士之選,上次試左書湘門第,今次就試下呢間灣仔新開既湘菜。由於來之前已經“研究”過其他人既食評,見到有d菜睇落唔錯,想點,但睇下menu,好多野都無既?!but我地發現好多四川菜式,鑒於今次系食湖南菜,儘管我最愛川菜,都唔點,下次先試!首先,必點既鴛鴦魚頭:鱼头大個,但肉唔算好多,鴛鴦辣椒好味,太唔會太辣啦!酸豆角圓粉:圓粉類似米粉,但texture更彈牙,好似唔會煮爛既feel。呢個粉系openrice見到人食所以先叫既,menu無,於是問waiter,但結果都唔一樣既,唔知點解人地既圓粉有牛肉片,但我地食就變左免治豬肉粒?賣相即刻downgrade。孜然鐵板牛肉,好嫩滑,味道唔錯,唔辣,但孜然粉唔夠多!砂鍋山藥:香港好少地方煮呢個新鮮淮山,據聞淮山系健康食物,所以就試下。淮山個texture唔系人人都鐘意,但我個人好愛,不過呢個淮山唔夠味,好清淡,得2塊辣椒但又1d都唔辣咯!
本人愛食辣,所以每次聽到有好食既川菜館都積極去嘗試。湘菜都系愛辣人士之選,上次試左書湘門第,今次就試下呢間灣仔新開既湘菜。由於來之前已經“研究”過其他人既食評,見到有d菜睇落唔錯,想點,但睇下menu,好多野都無既?!but我地發現好多四川菜式,鑒於今次系食湖南菜,儘管我最愛川菜,都唔點,下次先試!
首先,必點既鴛鴦魚頭:鱼头大個,但肉唔算好多,鴛鴦辣椒好味,太唔會太辣啦!
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