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2018-07-04
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對上一次來已是上年了，上回知道這兒也有燉湯供應，所以一直都想再光顧一下，因為這數個月也沒有煲湯，所以往外用饍都希望飲番多尐湯水補番下。除了飲湯，今次重點之中就係食梅酒聖女果，上次無緣.... 今次食番夠本梅酒聖女果$68酸甜醒胃，顏色又SHARP ，令人垂涎欲滴!火鍋前的調味料盤出場，九格盤 !金牌酸菜筍殼魚鍋$368GAS爐好薄金牌酸菜魚鍋及不同火鍋配料大量酸菜，起初以為成煲個湯底會好酸，但原來酸菜應該有預先浸過水，所以唔會令整煲魚湯過酸喎。大量荀殼魚片荀殼魚火鍋配料揀了本地牛頸脊 ，刀功好，每片薄得來又不會散，還有心思地擺得很美 !這兒自家製的鮮蝦腐皮卷 ~ 熱辣辣腐皮夠香脆，上碟前如果放放張隔油紙會更好萵筍片海石蚌 ~ 鮮甜又大隻 !本地牛頸脊，幾秒便可 ! 腐皮卷如果唔想軟西身淥幾秒就可以時菜拼盆是非一般只有青菜和菇菌，這兒的時菜拼盆竟然有蓮藕南瓜蕃茄和紫薯，色彩繽紛 ! 是日燉湯一大盅哈哈，部長有溫馨提示鍋湯都唔少，見我地已經係食酸菜魚鍋，正常都會覺得飲唔晒，但因為我係湯怪，飲湯當水咁飲，一個頂三個 嘩 !好大片花膠呀 !，勁足料熱謄謄既花膠湯真係好好好大片呀 ! 一窩真係
除了飲湯，今次重點之中就係食梅酒聖女果，上次無緣.... 今次食番夠本
梅酒聖女果
$68
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梅酒聖女果$68
梅酒聖女果
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酸甜醒胃，顏色又SHARP ，令人垂涎欲滴!
火鍋前的調味料盤出場，九格盤 !
金牌酸菜筍殼魚鍋
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GAS爐好薄
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金牌酸菜昏殼魚鍋
$368
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大量酸菜，起初以為成煲個湯底會好酸，但原來酸菜應該有預先浸過水，所以唔會令整煲魚湯過酸喎。
荀殼魚
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大量荀殼魚片
金牌酸菜昏殼魚鍋
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荀殼魚
本地牛頸脊
$408
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火鍋配料揀了本地牛頸脊 ，刀功好，每片薄得來又不會散，還有心思地擺得很美 !
自制鮮蝦腐皮卷
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萵筍
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萵筍片
海石蚌 (每隻)
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海石蚌 ~ 鮮甜又大隻 !
本地牛頸脊，幾秒便可 !
腐皮卷如果唔想軟西身淥幾秒就可以
寺菜拼盆
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時菜拼盆是非一般只有青菜和菇菌，這兒的時菜拼盆竟然有蓮藕南瓜蕃茄和紫薯，色彩繽紛 !
是日燉湯一大盅
是日燉湯
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哈哈，部長有溫馨提示鍋湯都唔少，見我地已經係食酸菜魚鍋，正常都會覺得飲唔晒，但因為我係湯怪，飲湯當水咁飲，一個頂三個
是日燉湯
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嘩 !好大片花膠呀 !，勁足料
是日燉湯
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熱謄謄既花膠湯
是日燉湯
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真係好好好大片呀 ! 一窩真係好大窩，內裡既花膠一點都不欺場 !
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