米走雞Live

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想食雞煲，揀咗呢間雞煲專賣店，一般喺其他地方食雞煲都係點辣嘅，今次試咗沙爹湯雞煲，有驚喜。雞煲份量十足，入面有好多雞肉。我哋先試咗個湯先，沙爹雞湯湯底味道濃郁，好好飲。雞肉口感嫩滑，有咬感，雞味好濃郁。總括真材實料，好惹味。火鍋配料嘅選擇都幾用心。Wasabi鮮墨丸帶住淡淡嘅辛辣，同沙爹湯底形成有趣嘅味蕾對比。沙白蜆新鮮飽滿，煮熟後鮮甜可口。花枝片口感Q彈，吸收咗湯汁再配蒜拍青瓜一齊食真係好爽脆清新。西班牙黑豚肉肉質細緻，肥瘦適中，喺湯度涮煮一陣後口感仲正。雜菇拼盤種類豐富，每種菇類都有自己獨特嘅口感同香味。最令人驚喜嘅莫過於黑松露蟹籽魚麵。自家製嘅魚麵口感彈韌，吸湯汁嘅能力極佳。可以自行調整黑松露同蟹籽嘅比例，更加體現咗店家對顧客嘅用心。每一個細節都彰顯出店家嘅用心，令人唔禁想再次光顧。