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2018-10-11
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打邊爐試新餐廳，養心殿個名改得好！即管試試！看了餐牌，毫不猶豫選擇了美人煱和養生煱，前者有烏鷄，後者有人參，啱晒冬天滋保！火鍋配料整體質素屬水準以上，海鮮類選擇比較少，超過一半係貴價食材，連脆肉鯇片也沒有想食魚，沒有選擇之下唯有叫沙巴龍躉班！鮮味但肉質不夠彈性，另叫了九孔鮑魚3隻⋯⋯首先來了三隻中有一隻已變成黑鮑馬上叫侍應過來，他也即刻換過隻正常的鮑俾我！⋯⋯ 可惜忘了拍黑鮑的相片給大家欣賞肉類算OK多選擇，尤其以厚午餐肉最為出色！除了因為本人喜好午餐肉之外，它用的是貴價午餐肉而且🔟分之厚，炸完之後反而沒有太油膩！黑毛豬也好味，少肥膏！其他的水餃、雲吞、丸和蝦膠等等也不錯！服務方面，就有點勉強，無論是點菜或加湯，都要三催四請，而且最後張單仲收多咗一個菜
看了餐牌，毫不猶豫選擇了美人煱和養生煱，前者有烏鷄，後者有人參，啱晒冬天滋保！
火鍋配料整體質素屬水準以上，海鮮類選擇比較少，超過一半係貴價食材，連脆肉鯇片也沒有想食魚，沒有選擇之下唯有叫沙巴龍躉班！鮮味但肉質不夠彈性，另叫了九孔鮑魚3隻⋯⋯首先來了三隻中有一隻已變成黑鮑馬上叫侍應過來，他也即刻換過隻正常的鮑俾我！⋯⋯ 可惜忘了拍黑鮑的相片給大家欣賞
肉類算OK多選擇，尤其以厚午餐肉最為出色！除了因為本人喜好午餐肉之外，它用的是貴價午餐肉而且🔟分之厚，炸完之後反而沒有太油膩！黑毛豬也好味，少肥膏！
其他的水餃、雲吞、丸和蝦膠等等也不錯！
服務方面，就有點勉強，無論是點菜或加湯，都要三催四請，而且最後張單仲收多咗一個菜
美人煱 加養生煱
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沙巴龍躉斑
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活九孔
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炸午餐肉
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