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2017-07-23
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一間完全零裝修無餐牌全英文溝通的小店每碗湯粉接近一百,再加小吃及飲品接近二百.....門外依然出現一條長長排隊人龍!Bún bò Huế $98順化牛肉粉 --牛丸、牛腩、魚卷,切幼絲的檸檬草,大量的蔥花及香葉,炸過的乾蔥。湯頭的味道微酸帶甜充滿牛骨香。而粉則像比較幼及硬身的米線。Chả giò 春卷---$58--不是網紙皮而是普通春卷皮,饀料以芋頭為主,入口香脆微辣不油膩。是香港從未出現過的越南味道,接不接受都幾兩極。我就好有興趣再去試埋個見到人地食都覺得幾正的Bánh bao。
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