名川薈 (已結業)

一再對香港的川菜館難以經營下去感到慨嘆, 難得有一間標榜有麻辣火鍋的名川薈出現, 值得一試吧。據說老闆在譚魚頭出身, 所以火鍋的風格也有點接近, 例如附送所謂的「特式味碗」, 倒是幾有心思, 一般人打邊爐只會點辣椒豉油, 這個味碗由幾種香料調味料配成, 加些火鍋中的麻辣湯, 效果還算不錯, 因為個湯真的有麻有辣, 不是掛羊頭賣狗肉那種。不過食物卻是好一般, 大概, 收得「任食火鍋」價錢的緣故, 水準也跟那些一百蚊樓下任飲任食的酒樓火鍋, 不相伯仲。附送的所謂和牛, 真的很有商榷餘地, 而其他食物如安格斯肥牛(?)、羊肉、芝心丸等, 好平凡, 可以話, 放得入口, 但談唔上美味。去的那晚不但人多, 而且冷氣也壞壞地, 幸好當晚氣溫頗低, 否則 ........ 可能會侷死咗。樓面人手也略嫌不足, 或者, 今個冬天, 請多兩個臨時工吧。