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2018-09-23
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銅鑼灣登龍街地舖的金田家，我覺得湯底的味道和拉麵的質感都是一般。金田家，這名氣好像響一點，論到拉麵，我倒覺得名過於實。在中午的時段，人流也不多。隨意選了這個MX豚骨拉麵，還加了一份玉子。豚骨湯底的味道本身很濃厚，不過缺少了這種老火淆出來的味道。選擇了硬拉麵，麵本身的質感其實不錯，很爽口。不過，麵和湯不是很入味，可能湯上缺少了油來浸麵。這一份玉子，我較為喜歡分開上，太快給湯煮熟了，缺乏了玉子的新鮮味道。這間金田家的拉麵只能給我普通的感覺。環境和服務也是很一般，服務員也不很起勁。不過，款式和配搭就比較新鮮。CalvinCanEat
金田家，這名氣好像響一點，論到拉麵，我倒覺得名過於實。在中午的時段，人流也不多。
隨意選了這個MX豚骨拉麵，還加了一份玉子。
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豚骨湯底的味道本身很濃厚，不過缺少了這種老火淆出來的味道。
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選擇了硬拉麵，麵本身的質感其實不錯，很爽口。不過，麵和湯不是很入味，可能湯上缺少了油來浸麵。
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這一份玉子，我較為喜歡分開上，太快給湯煮熟了，缺乏了玉子的新鮮味道。
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這間金田家的拉麵只能給我普通的感覺。環境和服務也是很一般，服務員也不很起勁。不過，款式和配搭就比較新鮮。
CalvinCanEat
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