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2014-05-26
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拉麵之中,我最喜歡豚骨湯底。看見這店人氣高企,特地前來一試。幸運地,趕得上在這店打烊前到達,更意外地不用排隊輪候:)先飲一杯檸檬水,自助水壺充滿冰塊,很是細心。另外,這店的拉麵味濃,此冰水在其後亦大大發揮了緩和濃厚味道的作用。我點了赤虎幼麵,大人則點了白虎粗麵,另外還要了一碟餃子。此處湯底很香濃,但不小心加了香油後,湯底變得太油膩,連平日愛飲拉麵湯底的大人亦卻步,建議怕肥的女生還是走香油。配料有叉燒、木耳和蔥花,幼麵的掛湯能力強,粗麵則較有嚼勁!叉燒雖然很大片,可是太瘦太乾了,口感一般。白虎的那顆流心蛋,流心度尚可,但大人嘴扁扁地說蛋不夠入味......整體來說,服務、湯底和麵條尚可,但配菜叫人大失所望。
整體來說,服務、湯底和麵條尚可,但配菜叫人大失所望。
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