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2020-07-29
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行完山返聯和墟，買嘢食返屋企，因為林鄭唔俾夜晚堂食試咗呢間越南菜，叫外賣返去再加熱越南嘢價錢比較平，大部份都係$50有找，飲品加$10Pho係越南河，屬越南餐廳必食菜式之一越式春卷湯河 $46 湯底清甜，唔算濃郁，僅啖啖簡單清香味河粉滑溜爽口，最特別之處係湯底隱藏有兩舊超清甜嘅白蘿蔔！咬落無渣，軟淋淋入晒味，如果有多兩舊就爽啦而網包春卷唔係即食，似乎無乜鬆脆感，反而配搭嘅微酸醬汁幾開胃香茅豬頸肉撈檬 $54 撈埋酸中帶甜嘅醬汁幾醒胃配料幾多，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、花生碎檬粉幼細唔太碎，只係略乾，但同河粉一樣爽口至於豬頸肉，最好先放入焗爐內加熱，可逼出油份，邊緣位更香口海量豬頸肉本身有香茅醃製，微鹹無燒焦，有肉味，但略乾身，部份切開幾韌香茅雞中翼 $26/3隻係其中一款小食脆炸雞翼同樣以香茅醃製，香口惹味雞翼比豬頸肉嫩滑而有肉汁，無咁乾，比較可口同一道理，最好先放人焗爐加熱先食越式美食必備飲品有薄荷葉青檸梳打、青檸檬梳打 +$10杯前者多咗一片又一片薄荷葉，入口更重薄荷、青檸清香味而後者就比較微酸帶清甜，兩款都係開胃、解膩嘅選擇
試咗呢間越南菜，叫外賣返去再加熱
越南嘢價錢比較平，大部份都係$50有找，飲品加$10
Pho係越南河，屬越南餐廳必食菜式之一
越式春卷湯河 $46 湯底清甜，唔算濃郁，僅啖啖簡單清香味
河粉滑溜爽口，最特別之處係湯底隱藏有兩舊超清甜嘅白蘿蔔！
咬落無渣，軟淋淋入晒味，如果有多兩舊就爽啦
而網包春卷唔係即食，似乎無乜鬆脆感，反而配搭嘅微酸醬汁幾開胃
越式春卷湯河
$46
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香茅豬頸肉撈檬 $54 撈埋酸中帶甜嘅醬汁幾醒胃
配料幾多，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、花生碎
檬粉幼細唔太碎，只係略乾，但同河粉一樣爽口
至於豬頸肉，最好先放入焗爐內加熱，可逼出油份，邊緣位更香口
海量豬頸肉本身有香茅醃製，微鹹
無燒焦，有肉味，但略乾身，部份切開幾韌
香茅豬頸肉撈檬
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香茅豬頸肉撈檬
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香茅雞中翼 $26/3隻係其中一款小食
脆炸雞翼同樣以香茅醃製，香口惹味
雞翼比豬頸肉嫩滑而有肉汁，無咁乾，比較可口
同一道理，最好先放人焗爐加熱先食
香茅雞中翼
$26
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越式美食必備飲品有薄荷葉青檸梳打、青檸檬梳打 +$10杯
前者多咗一片又一片薄荷葉，入口更重薄荷、青檸清香味
而後者就比較微酸帶清甜，兩款都係開胃、解膩嘅選擇
薄荷葉青檸梳打
$10
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