影片
更多
2023-08-08
673 瀏覽
虹橋是我經常光顧的食街，其中的「順酸辣粉」幾乎每晚都滿座，今晚就帶朋友來試試湯粉麵和小食。招牌酸辣粉$34，選了米線，小辣。這裏的酸辣湯，酸辣度適中，易入口，不會被辣油嗆到，與其他酸辣粉比較，不會死辣，還喝到湯底的鮮甜味，我是連湯都喝光了。配料的炸醬酸酸甜甜，肉碎十分多，連米粉拌勻吃很有口感。韭菜、芽菜、芫茜、酸菜份量均勻，爽爽的又能吸收酸辣湯味。加了一份螺旋藻$7，像海帶一樣，沒有味道但有海藻香味，份量也很多，與酸辣湯的濃味一起吃，絕配。胡椒豬骨湯粉$34，朋友試過這湯後，大讚好喝！有胡椒，喝得他大汗淋漓，冬天吃更加好味。濃濃的豬骨湯，配料還有豬頸肉，就像多了一個餸，而豬頸肉十分爽口，鹹味適中，很好吃！朋友把米線轉成生菜底，浸在胡椒豬骨湯裏更入味，配料還有花生、粟米，邊吃邊喝，又甜又香。蒜泥白肉$38，份量也很多，這個價錢超值！有青瓜墊底，吸收了醬汁味道，最後才吃剛好入味！這醬汁味道不是平時的鹹和辣，而是蒜香加黑醋味，有涼拌酸酸微甜的感覺，特別得來很好吃。豬肉半肥瘦，切成薄片，拌勻醬汁，很快便入味。特別讚豬皮口感煙韌，咬下豬肉又爽口，好吃得吃個碟底朝天。二人埋單不用加一，才$120，
招牌酸辣粉$34，選了米線，小辣。這裏的酸辣湯，酸辣度適中，易入口，不會被辣油嗆到，與其他酸辣粉比較，不會死辣，還喝到湯底的鮮甜味，我是連湯都喝光了。配料的炸醬酸酸甜甜，肉碎十分多，連米粉拌勻吃很有口感。韭菜、芽菜、芫茜、酸菜份量均勻，爽爽的又能吸收酸辣湯味。
加了一份螺旋藻$7，像海帶一樣，沒有味道但有海藻香味，份量也很多，與酸辣湯的濃味一起吃，絕配。
胡椒豬骨湯粉$34，朋友試過這湯後，大讚好喝！有胡椒，喝得他大汗淋漓，冬天吃更加好味。濃濃的豬骨湯，配料還有豬頸肉，就像多了一個餸，而豬頸肉十分爽口，鹹味適中，很好吃！朋友把米線轉成生菜底，浸在胡椒豬骨湯裏更入味，配料還有花生、粟米，邊吃邊喝，又甜又香。
蒜泥白肉$38，份量也很多，這個價錢超值！有青瓜墊底，吸收了醬汁味道，最後才吃剛好入味！這醬汁味道不是平時的鹹和辣，而是蒜香加黑醋味，有涼拌酸酸微甜的感覺，特別得來很好吃。豬肉半肥瘦，切成薄片，拌勻醬汁，很快便入味。特別讚豬皮口感煙韌，咬下豬肉又爽口，好吃得吃個碟底朝天。
二人埋單不用加一，才$120，吃到捧著肚子走。這個平靚正的餐廳，絕對是飯堂首選。
張貼
