老廣靚湯 (已結業)

今晚想飲老火湯，於是到老广靚場，七點不到來門前有不少等位的食客，輪枱大約十分鐘到我們入座。菜單湯的選擇很多，真是花多眼亂，兩口子最近時常都風寒感冒，胃口較差，也有點點咳嗽，於是上網查找合適我們的靚湯，我選了兩款有桔梗的湯，希望能有食療功效，嘆靚湯之餘，也幫助身體增強一下抵抗力。桔梗淮山湯（細）(S35) 甜美清潤，上網做了點功課，桔梗能宣肺化痰，淮山則健脾開胃，裡面還有肉竹和南北杏，此湯應該滋陰潤肺，健脾開胃，實在是秋冬佳品。鱷魚肉桔梗湯（細）(S35)   比上一款湯香濃，但沒有鱷魚肉的腥，較有藥材香，裡里有幾件鱷魚肉，鱷魚肉有平喘止咳、補肺益腎功效，加上桔梗宣肺化痰，補中益氣止咳，也是另一秋冬佳品。兩口子叫了一個鐵鍋田雞飯  （$60）有三整條粗大肥美的田雞腿另加兩件胸肉，入口啖啖肉，調味恰好能嚐到田雞肉的鮮味，肉質厚實，底部飯焦略帶金黃，但沒有焦至燶黑，還有清甜脆肉瓜兩片，給滿分！（唯一缺點可能是：等了半個小時，想吃即叫即做就要有耐性。