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2023-05-09
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APM內人氣麵店～四湯八麵! 餐廳每日新鮮現熬四款湯底麵，主打八款特色手作拌麵，取名四湯八麵非常有心思！原先想試湯麵，但見到隔籬枱嘅海南雞飯賣相吸引，都係忍唔住點咗海南雞飯($73)試吓！海南雞飯配嘅雞油香飯好有誠意，飯上撒有乾蔥，用上湯及雞油煮成，油香十足又保持乾爽！海南雞份量慷慨，雞肉已經去骨，非常方便！雞肉肉質嫩滑，雞皮腍軟，我個人就鍾意雞皮彈滑多d，不過配秘製醬汁好惹味，特別欣賞配菜有沙律，清新健康！隨餐奉送養生湯同季節花茶，養生湯嘅藥膳味濃，入面仲要有魚蛋同豆卜，足料！花茶令人放鬆心情，$73咁豐富，性價比高！心大心細想試埋湯底，+$28要了一客龍蝦湯餃子做小食，可以揀韭菜或梅菜豬肉餡料！一客有五隻之多，每隻都餡料飽滿，我揀咗梅菜豬肉，啖啖肉有梅菜香，用料實在！濃蝦湯不愧為店內主打湯底，味道濃郁鮮甜，毫不人工，非常有驚喜！不過一個人食咁多真係好飽，下次一定要試吓湯麵先得！
原先想試湯麵，但見到隔籬枱嘅海南雞飯賣相吸引，都係忍唔住點咗海南雞飯($73)試吓！
海南雞飯配嘅雞油香飯好有誠意，飯上撒有乾蔥，用上湯及雞油煮成，油香十足又保持乾爽！
海南雞份量慷慨，雞肉已經去骨，非常方便！雞肉肉質嫩滑，雞皮腍軟，我個人就鍾意雞皮彈滑多d，不過配秘製醬汁好惹味，特別欣賞配菜有沙律，清新健康！
隨餐奉送養生湯同季節花茶，養生湯嘅藥膳味濃，入面仲要有魚蛋同豆卜，足料！
花茶令人放鬆心情，$73咁豐富，性價比高！
心大心細想試埋湯底，+$28要了一客龍蝦湯餃子做小食，可以揀韭菜或梅菜豬肉餡料！一客有五隻之多，每隻都餡料飽滿，我揀咗梅菜豬肉，啖啖肉有梅菜香，用料實在！濃蝦湯不愧為店內主打湯底，味道濃郁鮮甜，毫不人工，非常有驚喜！不過一個人食咁多真係好飽，下次一定要試吓湯麵先得！
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