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2024-12-28
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對於我這個哈韓族，經常都食傳統韓國菜，今晚朋友帶我去灣仔日街一間 fusion 韓式酒吧餐廳，門口是似西式小酒館，有個露天窗口位，感覺好 chill 好有格調。 Danji Crab 韓國醬油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鮮甜，有少少海水鹹鮮味，自製醬油好鮮味，另外附上白飯，正宗食法將白飯放在蟹蓋上、蟹膏與白飯混和，「白飯小偷」不是浪得虛名，將蟹膏放在紫菜一齊食，別有番滋味Fired Chicken －籃子有四隻炸雞，外皮好crispy, 但不會太乾好脆口，肉質鮮嫩嫩滑幾juicy , 有雙色炸薯片伴碟，醬汁酸酸甜甜，配合啤酒一流truffle Pollack Egg Roll充滿黑松露濃郁香味，呈金黃色鬆軟芝士蛋卷，包住明太魚，有點兒鹹香味，蛋卷軟綿綿, 好味道Boksoondoga Makgeolli 馬挌烈酒味道清香，飲落帶點梨子香味，好順喉，甜甜地易入口Korean Strawberry Smoothie 用了新鮮韓國士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜
Danji Crab
韓國醬油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鮮甜，有少少海水鹹鮮味，自製醬油好鮮味，另外附上白飯，正宗食法將白飯放在蟹蓋上、蟹膏與白飯混和，「白飯小偷」不是浪得虛名，將蟹膏放在紫菜一齊食，別有番滋味
Fired Chicken －籃子有四隻炸雞，外皮好crispy, 但不會太乾好脆口，肉質鮮嫩嫩滑幾juicy , 有雙色炸薯片伴碟，醬汁酸酸甜甜，配合啤酒一流
truffle Pollack Egg Roll
充滿黑松露濃郁香味，呈金黃色鬆軟芝士蛋卷，包住明太魚，有點兒鹹香味，蛋卷軟綿綿, 好味道
Boksoondoga Makgeolli
馬挌烈酒味道清香，飲落帶點梨子香味，好順喉，甜甜地易入口
Korean Strawberry Smoothie
用了新鮮韓國士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜
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