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2024-06-23
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主打地道廣東菜嘅中華小館，位於灣仔駱克道，裝修古色古香，而且好寬敞~食中菜有得飲燉湯，我都一定會叫😌今次同朋友一人點咗一款，我嘅係紫砂功夫燉湯，味道清甜，用紫砂壺燉嘅好處就係可以保持溫度，有保留到湯嘅精華~朋友話要潤肺就揀咗海底椰川貝燉鱷魚肉👍🏻點咗碟冷盤養生桂花淮山，啱晒熱辣辣嘅天氣食，當日仲要34度🌞養生又滋潤，桂花甜蜜清香。之前聽講呢度嘅燒味都幾出名，所以就燒味雙拼，叉燒拼燒鵝🦆兩樣都係賣飛佛！脆皮燒鵝咁啱係胸位，啖啖肉，酸梅醬濃稠，越食越開胃~叉燒夠厚肉，蜜汁調味同坊間略有不同，唔會太稠太甜，反而係一種清甜，幾特別🐷最後就係乾逼拆蟹肉粉絲煲，上枱後店員即席加油再拌勻，勁香🤤食落亦好惹味，蟹肉雖然唔算好多，不過加埋蟹籽，整體都好鮮好滿足~
食中菜有得飲燉湯，我都一定會叫😌今次同朋友一人點咗一款，我嘅係紫砂功夫燉湯，味道清甜，用紫砂壺燉嘅好處就係可以保持溫度，有保留到湯嘅精華~朋友話要潤肺就揀咗海底椰川貝燉鱷魚肉👍🏻
點咗碟冷盤養生桂花淮山，啱晒熱辣辣嘅天氣食，當日仲要34度🌞養生又滋潤，桂花甜蜜清香。
之前聽講呢度嘅燒味都幾出名，所以就燒味雙拼，叉燒拼燒鵝🦆兩樣都係賣飛佛！脆皮燒鵝咁啱係胸位，啖啖肉，酸梅醬濃稠，越食越開胃~叉燒夠厚肉，蜜汁調味同坊間略有不同，唔會太稠太甜，反而係一種清甜，幾特別🐷
最後就係乾逼拆蟹肉粉絲煲，上枱後店員即席加油再拌勻，勁香🤤食落亦好惹味，蟹肉雖然唔算好多，不過加埋蟹籽，整體都好鮮好滿足~
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