旺記打冷小菜館 (已搬遷) 新店位置

灣仔呢間旺記打冷小菜館一直係區內唔少人食打冷之選，聽過呢個大名好耐喇，今次都係第一次食。呢度位置隱藏咗係街市入面，格局好似一般茶餐廳，午市時段有唔少人嚟食碟頭飯，衛生情況就麻麻地喇😅不過係度食打冷都幾有風味。椒鹽九肚魚九肚魚炸得好酥脆好香口又唔會有油益味，點埋酸酸地嘅汁好正😗😗酥炸蠔餅勁大份嘅蠔餅，仲要炸到個賣相好靚好工整咁😻而且金黃色嘅賣相都好吸引。食落夠酥脆，炸粉同入面粉漿比例剛好，蠔仔都唔錯，係一個相對高質嘅蠔餅👍🏻👍🏻另外點埋魚露可以提鮮。蠔仔粥大大窩蠔仔粥可以幾個人share都得，粥底係潮州粥，飯粒唔會煮到好稀好爛，粥入面有好多冬菜，仲有免治豬肉、蔥同芫茜，蠔仔份量都ok多，有鮮味唔腥，不過略嫌粥底落咗太多冬菜所以偏鹹🙈滷水鵝片拼墨魚食打冷點少得滷水嘢，呢個鵝片同平時薄薄一片鵝片有啲唔同，呢個會厚身少少煙靭少少，滷水味好入味😋😋調味啱啱好唔會鹹，墨魚都好食，爽口唔韌。底下仲鋪咗好多豆腐同花生，豆腐索晒啲汁好正。另外仲有醋同辣椒油可以點。金銀蛋莧菜最後仲叫咗個菜，呢度嘅姐姐好nice係咁推介叫邊款菜啱夏天食🤣🤣份量好多味道又唔錯。人均消費：$110推介指數（10分為滿分）：7.