影片
更多
2008-05-29
10 瀏覽
頭一次去不敢影相,也沒看過or. 很難找,實在是雲咸街的蛙面魚傍的樓梯向下行.見門不得而入？請把玉手放在那個四方的senser 上.開了.今天真的是蒸し暑い,好彩我兩點先到.只見師傅在飲beer.懶有型的,用日文問師傅還有午餐嗎？他以日文回之但,入到內部時他對師傅仔是廣東話對答.. 十個位左右,我一人坐哂.但有師傅1人,師傅仔3人,侍者2人...重好似有個會計？一間舖仔養咁多人....好,打開menu...午餐有--魚生飯,生魚片,壽司...當中也分了普通同上.要了個普通的,要250元.是貴了些,但以同區的なお膳、鮨喰う對比也不是貴的太多.先附的小碟對我來說幾討好,連內臟的魷魚仔€~好鮮...也可以說好鯹,因人而異.內容有七件壽司,一碗udon/飯.甜品一客. 鯛、石鯛、鱸、平政、的鱲、中トロ、還有一個忘了是什麼.ネタ是由魚柳當場的切出的,至於魚柳就必然是昨日下午的貨或之前. 銅鑼灣的魚片因多人的關係,多是事先切好的.這裡是否現賣現切就不得而知了.但今次的經驗...每件壽司魚與飯放入口時的溫度比起很多間來得暖...像人體的溫度;聽說這才是高手,壽司與人合体云云....但我不大習慣;冷些
見門不得而入？請把玉手放在那個四方的senser 上.開了.
今天真的是蒸し暑い,好彩我兩點先到.只見師傅在飲beer.
懶有型的,用日文問師傅還有午餐嗎？他以日文回之但,入到內部時他對師傅仔是廣東話對答.. 十個位左右,我一人坐哂.但有師傅1人,師傅仔3人,侍者2人...重好似有個會計？一間舖仔養咁多人....
好,打開menu...午餐有--魚生飯,生魚片,壽司...當中也分了普通同上.
要了個普通的,要250元.是貴了些,但以同區的なお膳、鮨喰う對比也不是貴的太多.
先附的小碟對我來說幾討好,連內臟的魷魚仔€~好鮮...也可以說好鯹,因人而異.
內容有七件壽司,一碗udon/飯.甜品一客.
鯛、石鯛、鱸、平政、的鱲、中トロ、還有一個忘了是什麼.
ネタ是由魚柳當場的切出的,至於魚柳就必然是昨日下午的貨或之前.[飛機貨要下午才到的....] 銅鑼灣的魚片因多人的關係,多是事先切好的.這裡是否現賣現切就不得而知了.
但今次的經驗...每件壽司魚與飯放入口時的溫度比起很多間來得暖...像人體的溫度;
聽說這才是高手,壽司與人合体云云....但我不大習慣;冷些可以嗎？
張貼