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2018-06-26
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元朗新開左間拉麵店，名為「麺屋·隠」，位於舊b仔隔離，我係俾個店名吸引左。雖然門面細細，但以全深木色裝修，加個紅燈籠，充滿居酒屋風味。店內以灰磚牆配木餐枱椅，一邊係長bar枱配高椅，半開放式廚房，雖然面績略細，但完全冇壓迫感，感覺好溫暖舒服。連擺設都好有心思。拉麵有4款湯底，仲可以自選湯既濃度，麵既軟硬度，同配料，非常貼心。另外仲有數款迷你飯同小食提供。朋友叫既黑隠拉麵，湯底係黑蒜油，聞都聞到黑蒜油味非常濃郁，我忍唔住試左啖湯，果然係好蒜好蒜。我叫既白隠拉麵，即係原味豬骨濃湯，店員話湯底用新鮮豬骨淆製，所以非常濃厚鮮甜，粗切荀絲爽甜冇渣，大大片既叉燒肥瘦適中，仲要有4、5片，好足料。燒八爪魚丸，好有水準，唔會食到一口粉漿咁，仲要好足料，真係用八爪魚做餡料架。店員小姐好有禮貌，又經常幫食客添檸檬水，係好溫暖既小店，讚！
元朗新開左間拉麵店，名為「麺屋·隠」，位於舊b仔隔離，我係俾個店名吸引左。
雖然門面細細，但以全深木色裝修，加個紅燈籠，充滿居酒屋風味。
店內以灰磚牆配木餐枱椅，一邊係長bar枱配高椅，半開放式廚房，雖然面績略細，但完全冇壓迫感，感覺好溫暖舒服。
連擺設都好有心思。
拉麵有4款湯底，仲可以自選湯既濃度，麵既軟硬度，同配料，非常貼心。另外仲有數款迷你飯同小食提供。
黑隠拉麵
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朋友叫既黑隠拉麵，湯底係黑蒜油，聞都聞到黑蒜油味非常濃郁，我忍唔住試左啖湯，果然係好蒜好蒜。
白隠拉麵
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我叫既白隠拉麵，即係原味豬骨濃湯，店員話湯底用新鮮豬骨淆製，所以非常濃厚鮮甜，粗切荀絲爽甜冇渣，大大片既叉燒肥瘦適中，仲要有4、5片，好足料。
燒八爪魚丸
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燒八爪魚丸，好有水準，唔會食到一口粉漿咁，仲要好足料，真係用八爪魚做餡料架。
店員小姐好有禮貌，又經常幫食客添檸檬水，係好溫暖既小店，讚！
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