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2020-09-14
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作為饞嘴一族，最開心當然就是「餐餐食得好，日日有食神」！難得可以夜晚出街堂食，今晚就一於約埋食神一齊去吃至愛嘅叉燒。餐廳位於炮台山宏安道，門面好 Sharp 醒，以墨綠色為主調，店內裝潢亦甚可觀，時尚又帶點懷舊情懷，牆上的霓虹風格字樣相當矚目，打卡一流！先細看牆上餐牌，除了有招牌的黯然銷魂飯、多款人氣燒味如燒鴨、燒腩仔外，還有開胃咕嚕肉、乾炒牛河、食神炒飯等供應。唔想動腦筋，就簡簡單單點個「滋味二人餐」，套餐非常經濟，只是 $168 就已經包：燒味雙拼、蝦仁炒蛋、啫啫唐生菜，例湯及白飯各兩碗，仲要免收加一服務費，十分抵食。是日例湯為一年四季都啱飲嘅青紅蘿蔔豬展湯，湯味非常清甜，而且一點也不油膩，令人喝得很舒服。燒味雙拼有梅頭叉燒和切雞兩款，叉燒賣相很吸引，呈有光澤的深紅色，未食已令人垂涎欲滴。嚐一件，肥瘦比例剛好，入口不會過於油膩，而且吃起來比坊間的叉燒多了一陣玫瑰露香，加上肉質不會過乾，中間位置又夠鬆化，食落有肉香。切雞味道亦不俗，外皮金黃順滑，肉質柔嫩細膩，皮肉之間還夾著一層薄薄嘅透明啫喱，令人回味無窮。估唔到連白飯都有水準，米飯灑上了芝麻粒，入口外韌內軟，粘度適中，帶濃濃米香。接
作為饞嘴一族，最開心當然就是「餐餐食得好，日日有食神」！難得可以夜晚出街堂食，今晚就一於約埋食神一齊去吃至愛嘅叉燒。
餐廳位於炮台山宏安道，門面好 Sharp 醒，以墨綠色為主調，店內裝潢亦甚可觀，時尚又帶點懷舊情懷，牆上的霓虹風格字樣相當矚目，打卡一流！
先細看牆上餐牌，除了有招牌的黯然銷魂飯、多款人氣燒味如燒鴨、燒腩仔外，還有開胃咕嚕肉、乾炒牛河、食神炒飯等供應。
唔想動腦筋，就簡簡單單點個「滋味二人餐」，套餐非常經濟，只是 $168 就已經包：燒味雙拼、蝦仁炒蛋、啫啫唐生菜，例湯及白飯各兩碗，仲要免收加一服務費，十分抵食。
是日例湯為一年四季都啱飲嘅青紅蘿蔔豬展湯，湯味非常清甜，而且一點也不油膩，令人喝得很舒服。
燒味雙拼有梅頭叉燒和切雞兩款，叉燒賣相很吸引，呈有光澤的深紅色，未食已令人垂涎欲滴。嚐一件，肥瘦比例剛好，入口不會過於油膩，而且吃起來比坊間的叉燒多了一陣玫瑰露香，加上肉質不會過乾，中間位置又夠鬆化，食落有肉香。
切雞味道亦不俗，外皮金黃順滑，肉質柔嫩細膩，皮肉之間還夾著一層薄薄嘅透明啫喱，令人回味無窮。
估唔到連白飯都有水準，米飯灑上了芝麻粒，入口外韌內軟，粘度適中，帶濃濃米香。
接著送上的蝦仁炒蛋，用料亦絕不欺場，蝦仁大隻又鮮爽，蛋炒得滑溜又香口，帶濃郁蛋香，用來送飯一流。
平時食啫啫唐生菜多數用煲仔上，雖然呢度改用碟上，但味道亦不賴。唐生菜加咗蝦醬、肉碎同椒絲爆炒過，蝦醬味道唔錯，入口不會死鹹。生菜新鮮爽脆，不會煮得過腍，加上吸收了醬汁的精華，熱辣又惹味，十分好吃。用餐期間不停見有人入嚟買外賣，可見餐廳都幾受附近街坊歡迎。
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