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2023-12-15
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下星期去旅行，所以同屋企人提早黎呢度做冬。因為天氣咁岩剛始轉冷，所以我地一致決定食古法羊腩煲暖下身。羊腩煲份量大，而且有gas爐暖住，非常貼心。羊腩啖啖肉同好嫩滑，完全沒有膻味，而且炆得好入味。底下有大量枝竹，索晒所有精華，大完都爭住食。仲有配料如馬蹄，粉葛，冬菇，完全沒有偷工減料。配的腐乳料亦都調得剛剛好，同羊肉好夾。野山參青欖燉水鴨,見到d湯料已經知道絕冇偷工減料。原隻水鴨加上豬肉，飲落超清甜，有少少野山參的甘甜味。水鴨燉完的肉很嫩滑，可以就咁點鼓油食。芝麻皮的化皮乳豬的皮真係脆到好似食薯片咁，水準超高。乳豬肉質嫩滑，肥瘦適中，比平時飲宴食到的還要好食。呢間店已經第二次來，各款小菜都做得出色，份量又夠。而且服侍應會主動幫你舀湯，換骨碟等，服務值得稱讚。
因為天氣咁岩剛始轉冷，所以我地一致決定食
古法羊腩煲暖下身。
羊腩煲份量大，而且有gas爐暖住，非常貼心。羊腩啖啖肉同好嫩滑，完全沒有膻味，
而且炆得好入味。底下有大量枝竹，索晒所有
精華，大完都爭住食。仲有配料如馬蹄，粉葛，冬菇，完全沒有偷工減料。配的腐乳料亦
都調得剛剛好，同羊肉好夾。
野山參青欖燉水鴨,見到d湯料已經知道絕冇偷
工減料。原隻水鴨加上豬肉，飲落超清甜，
有少少野山參的甘甜味。水鴨燉完的肉很嫩
滑，可以就咁點鼓油食。
芝麻皮的化皮乳豬的皮真係脆到好似食薯片
咁，水準超高。乳豬肉質嫩滑，肥瘦適中，
比平時飲宴食到的還要好食。
呢間店已經第二次來，各款小菜都做得出色，
份量又夠。而且服侍應會主動幫你舀湯，換骨碟等，服務值得稱讚。
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