Shine (已結業)

今天同朋友逛完iSquare，原想到商場食肆Dinner，但她建議到附近曾吃過好味的樓上西餐廳食，於是跟她搵食～ 燒日本M4和牛薄切，牛肉軟腍，牛味濃郁，甘香度不俗，再配上芝士/火箭菜/甜醬油同吃，味道層次更豐富，高級味美！串燒醬油雞肉，雞皮微微焦香，啖啖雞肉富肉汁又不肥膩，配上白芝麻及醬油調味，惹味可口，一人一串份量剛好～手工豬肉丸子半溫泉蛋，兩粒丸子有成人拳頭般巨型，外層炸得金黃香脆，內餡豬肉粒份量飽滿，配上蛋味香濃的流心蛋，滋味十足～ 炸物+蛋有點油膩，幸有沙律菜平衡油膩感，如多加甜醋或沙律醬效果更佳～Apple Crumble，玫瑰花型賣相吸引，層層酥皮層次豐富香口，內餡蘋果蓉沒有一般蘋果批的肉桂味，嚐到蘋果的原汁原味，加上雲呢拿雪糕富濃香奶味，與紅莓及提子乾同吃味道襯絕～Tiramisu，芝士香甜鬆軟，幼滑細緻，混合鮮甜士多啤梨味、濃厚可可味、醇香咖啡味及酒味，締造出甜香微澀的成熟味～ 朱古力雪糕同樣富濃香可可味，再配搭酥脆派屑及軟綿花糖同吃，滿口香甜味美～　　整體味道比預期好，份量也比預期多，人均二百幾吃到M4和牛及獨特味美的甜品，比同區食肆實屬難得及抵食，很開心以後逛尖咀