小王牛肉麵 (已結業)

又是一年一度在維園附近揾食的日子，因為，下星期就是渣打馬拉松的比賽，早一星期，我必定陪Honey取選手包。整個維園外圍人山人海，想在金百利和皇室堡找吃的，大排長龍。所以，今年走遠一點點，到世貿，這裡的食肆，人不太多。今天到達小王，喜出望外！因為，試過好多次在荷李活廣場和德福廣場的小王，都要等位。今天是星期六中午，銅鑼灣店竟然不用等位，真意想不到！店舖有大窗戶，陽光透進來，令木色傢具裝修顯得更窗明几淨。店內很整潔，客人坐得舒服。我和Honey 點了牛肉麵和牛筋麵。黑乎乎的湯頭，看似好濃，但是，飲一口，卻是甜而不濃郁，有小時候媽咪煲「山地玉竹湯」的中式湯水味道，一邊吃麵，一邊飲湯，也不太鹹，吃後也不會口渴。我們都選了粗麵，好有咬口，配牛肉湯，好好味！牛肉和牛筋都又稔又入味，肉質嫩滑！這就是要排隊我也常到小王的原因。我們還點了鹽酥蚵仔和滷鴨舌。蚵仔細，但內裡還是鮮嫩的，不會炸得太乾，但今次椒鹽稍嫌多，比較鹹了點。而滷鴨舌也滷得入味，反而做配菜的鹹豆腐也略鹹了一點，搶了鴨舌的味道。Honey要黑糖薑母茶，我要沫茶拿鐵。沫茶拿鐵好rich，好好味，一解蚵仔和鴨舌的鹹膩。店舖雅靜，員工細心（入座時