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2016-01-22
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我同朋友都最愛食生蠔,於是趁大家都放假就搵一間出名食生蠔的餐廳食飯連枱上的蠟燭都是生蠔造型,好有趣,好別緻先來一個餐包餐包微暖而軟熟,配上少許橄欖油,是不錯的餐前小吃既然來吃生蠔,當然要試一試不同產地的生蠔分別點了Willapa Bay, Rollex, Spanish Rock三款Willapa Bay來自美國的生蠔,較爽口,味道最淡,所以要食先其次為Rollex,來自南非的生蠔最,較creamy,我最喜歡這款而Spanish Rock是最濃味,海水味亦較重芝士煙肉焗蠔芝士味非常濃,更可做出拉絲效果反之蠔味有點被芝士味蓋過海膽紅蝦賣相非常精緻,除了生蠔,海膽亦是我的最愛海膽非常creamy,海膽味濃郁而紅蝦白裡透紅,腍身但爽口最頂鋪上少許魚籽和青瓜,帶點清新感一啖放哂入口度,兩者既鮮味係口裡徘徊,幸福感倍增主菜方面叫了一份U.S. Pork Chop平日出街甚少叫豬扒因為一來偏愛牛肉,二來總覺得豬扒味道普通,三來覺得豬扒通常是鞋口但這裡的豬扒大大塊,岩岩好整到熟哂不會過硬,食落好腍身同幾juicy配上蕃茄醬食,減低膩既感覺甜品點了香蕉拖肥批cream的比例較多,我和朋友都不是好cre
連枱上的蠟燭都是生蠔造型,好有趣,好別緻
先來一個餐包
餐包微暖而軟熟,配上少許橄欖油,是不錯的餐前小吃既然來吃生蠔,當然要試一試不同產地的生蠔
分別點了Willapa Bay, Rollex, Spanish Rock三款
生蠔
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其次為Rollex,來自南非的生蠔最,較creamy,我最喜歡這款
而Spanish Rock是最濃味,海水味亦較重
芝士煙肉焗蠔
芝士煙肉焗蠔
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芝士煙肉焗蠔
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海膽紅蝦
海膽紅蝦
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海膽非常creamy,海膽味濃郁
而紅蝦白裡透紅,腍身但爽口
最頂鋪上少許魚籽和青瓜,帶點清新感
一啖放哂入口度,兩者既鮮味係口裡徘徊,幸福感倍增
主菜方面叫了一份U.S. Pork Chop
U.S. Pork Chop
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因為一來偏愛牛肉,二來總覺得豬扒味道普通,三來覺得豬扒通常是鞋口
但這裡的豬扒大大塊,岩岩好整到熟哂
不會過硬,食落好腍身同幾juicy
配上蕃茄醬食,減低膩既感覺
甜品點了香蕉拖肥批
香蕉拖肥批
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但一致認為餅底用了消化餅來做是不錯
非常脆身,而香蕉份量很多
整體不太甜,連我們這些不愛吃甜的人都收貨
整體來說,餐廳位於小巷來,環境靜中帶旺,是個傾計好地方
食物方面亦是中上水準
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