和匠日式燒肉店

營業中

休息中

今天與朋友在佐敦附近經過，見到這間餐廳，所以進來試一試。我們7點多來到，未算太多人。我們先點了一份日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬）。沙律菜新鮮，還有栗米，蕃茄仔等等。豆腐十分滑，點上胡麻醬吃，十分滋味。來到這裡，不能不試烤肉。我們點了一份牛魔再現，當中包括日本國產A4和牛肉眼（100g）、日本Prime牛小排、美國Prime牛角切。這個set要$580，但的確物超所值。店員還細心的教我們烤每一款牛肉，服務十分好。牛肉烤得剛剛好，鮮嫩香口，我和朋友也搶住吃呢。我們又點了一份日本國產帆立貝（黑松露蒜蓉牛油燒）。牛油和黑松露滲入帆立貝中，味道極香。而且帆立貝也很大隻，十分滋味。我們又點了一份香蒜牛油黑松露焗雜菌。牛油和黑松露味道香濃，雜菌烤好就吃，熱度十足。最後我們點了一份三文魚籽海膽炒飯。三文魚籽放在上面，一咬下去就爆開，味道濃郁。海膽炒飯也炒得很香，份量也足夠。今天真的很滿足，下次會再來試試其他菜式。