夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

無論晴天雨天，天氣凍熱，都無損我打邊爐的心癮，最近火鍋癮發作得越來越頻密，朋友告知旺角雅蘭中心開了一間台式麻辣火鍋，叫夫妻沸片，就一於放工後立刻起行。夫妻沸片位於旺角雅蘭中心，地點絕對方便，旺角地鐵站一出就到。店舖採用宮庭式設計，古色古香，枱與枱之間闊落，每幾張枱就有屏風間格，感覺好有私隱。餐點選擇好多元化，鍋底方面無論選擇什麼鍋底（夫妻鍋、美人鍋、暖男鍋，還是兄弟鍋），鍋料都是非常豐富。配料有不同的海鮮類、肉類、丸類、蔬菜類等選擇，還有台式滷水盤和小吃，飲品除了一般飲品外，還有珍珠奶茶等的台式飲品，真係睇見都開心。芒果青桔梳打（一酌）打邊爐當然唔少得飲飲果汁、涼茶、啤酒等清清熱，今日叫一酌芒果青桔梳打，一酌份量大約可以斟到六杯，飲落有好新鮮好清新的青桔味，配以少量的芒果汁，入口清新得來不太甜，推介。台式火鍋的靈魂在於鍋底，今次選擇了麻辣鍋「夫妻鍋」及人蔘藥膳鍋「暖男鍋」。麻辣鍋以多種香料及藥材（例如：辣椒乾、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗等）調制成湯頭，麻而不膩，滾得耐麻辣的感覺就越有層次。配上煮過後仍是滑溜的鴨血及吸了麻辣鍋味道的豆腐，對喜歡食麻辣鍋的人來說簡直是享受。人蔘藥膳鍋採