影片
更多
2019-09-20
78 瀏覽
今晚放工後要到灣仔上training course，放學後麻辣火鍋癮發作，諗起剛剛由灣仔地鐵站D出口利東街附近的QRE Plaza有一間渝味曉宇重慶老火鍋，就兩話不說與同學去打邊爐。放學後已經是晚上的八點三十分，但舖內依然人頭湧湧。店舖採用古典得來帶現代的設計，座位與座位之間有足夠的空間，而且抽風系統也不錯。店舖很貼心，餐點有半份或全份份量，而半份份量啱晒我想試多幾款口味的人。坐下不久，店員先送上熱茶及紅棗雪耳糖水。紅棗雪耳糖水好清甜及好清潤，一邊打邊爐一邊喝糖水，減低罪惡感。今晚叫了一個皮蛋香菜鍋拼普通麻辣湯鍋。皮蛋香菜鍋入面包括了皮蛋、芫茜及馬蹄等材料，唔好以為會好清淡，原來好像平時在家滾湯般，好清甜，好下火。麻辣湯鍋以多種泡椒、香葉、花椒等秘製而成，麻不不膩，滾得耐麻辣的感覺就越有層次，麻辣的香味越來越重。凍豆腐(半份)吸了麻辣湯的凍頭腐，入口就感覺到麻辣鍋最原始的神髓，集麻、辣及豆香味於一身，是極完美的組合。曉宇嫩牛肉(半份)、麻辣牛肉(半份)吃火鍋當然一定要食牛肉，新鮮的牛肉微微調味過，入口好重牛肉的鮮味，而且好嫩滑。麻辣牛肉上枱時舖滿辣椒，放進麻辣鍋輕輕一灼，入口麻辣的層次
店舖很貼心，餐點有半份或全份份量，而半份份量啱晒我想試多幾款口味的人。
坐下不久，店員先送上熱茶及紅棗雪耳糖水。紅棗雪耳糖水好清甜及好清潤，一邊打邊爐一邊喝糖水，減低罪惡感。
紅棗雪耳糖水
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
皮蛋香菜鍋拼普通麻辣湯鍋 $38/位
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
皮蛋香菜鍋拼普通麻辣湯鍋 $38/位
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
吸了麻辣湯的凍頭腐，入口就感覺到麻辣鍋最原始的神髓，集麻、辣及豆香味於一身，是極完美的組合。
凍豆腐(半份)
$16
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
吃火鍋當然一定要食牛肉，新鮮的牛肉微微調味過，入口好重牛肉的鮮味，而且好嫩滑。麻辣牛肉上枱時舖滿辣椒，放進麻辣鍋輕輕一灼，入口麻辣的層次更加豐富，牛肉經辣椒醃過後入口相對比較硬身，但喜歡吃麻辣的朋友，一定要感受下麻辣牛肉當中的刺激。
麻辣牛肉(半份) $42、曉宇嫩牛肉(半份) $42
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑豚腩肉脂肪分佈得好平均，味道濃厚無豬膻味，入口比普通的腩肉爽脆。
黑豚腩肉(半份)
$42
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
白膳新鮮，片片立立令的，入口爽脆，味道鮮甜。
白鱔(半份)
$46
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
特色迷你燕餃的皮像透薄版的魚皮餃皮，入口好滑、好香，配上少少肉餡，無論放在那個湯底都非常配合。鮮蝦雲吞皮薄餡靚，隻隻飽滿，蝦與肉的比例恰到好處。
特色迷你燕餃(半份) $38、鮮蝦雲吞(半份) $32
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬大腸洗得好乾淨，不會有豬屎味，入口味道好有肥膏香味，兼且軟滑唔會韌。牛筋丸、芝士腸彈牙可口。
香鹵豬大腸(半份) $36、牛筋丸(半份) $32
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士腸(半份)
$26
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
油麥菜翠綠新鮮，可以吸到湯鍋的鮮甜味。
油麥菜(半份)
$18
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
稻庭烏冬吸盡麻辣湯底，鳥冬又滑又吸味，非常滋味。
稻庭鳥冬(半份)
$22
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後飲番罐冰凍的可樂，熱氣全消。
可樂 $18/罐
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
