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2023-12-20
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慶祝朋友生日，想吃海鮮粥底火鍋，去左滿粥順德粥底海鮮火鍋，港鐵澳運站C1出口，步行約6至7分鐘。店內面積不大，裝修平民化，是間港式地道食店，服務員禮貌推介多款海鮮套餐，套餐食材多樣化，價錢合理，難怪未到食飯時間，已經客似雲來。肉蟹套餐每位$198火鍋調味料相當豐富，自助型式，任客人自由配搭。先來一煲白粥底，服務員貼心提示，每款海鮮落粥底需時要訣，能提升海鮮肉質的口感。七款時令即劏海鮮，包括有肉蟹、蟶子、鮑魚、脆肉鯇、兩款蜆、海蝦。肉蟹鮮甜，肉質彈牙。蟶子肉脆夠爽口。鮑魚鮮嫩有嚼口。脆肉鯇，魚味濃夠爽脆。蜆肉嫩滑，有海水味。海蝦鮮甜彈牙，沾上粥底提升嫩滑感，各款海鮮極新鮮，每款都食到不能停口。6款自選火鍋配料，包括美國肥牛、手功鮮蝦雲吞、醬爆瀨尿牛丸、手作凍豆腐、魚腐竹卷、唐生菜。肥牛肉質嫩滑，油脂均勻。雲吞餡料飽滿夠彈牙。牛肉柔韌爆汁好味。凍豆腐吸入粥底，口感豐富。魚腐彈牙吸味好食材。生菜新鮮爽脆。整體非常滿意。明白為何未到食飯時間已經枱枱坐滿客人。最後還有滋味粥底，服務員來了一碗芋頭粒、南瓜粒、兩塊甜粟米及一碗稀飯，一隻鮮蛋，還有一碗豬油渣、菜脯，店員幫手煮粥，粥底鮮甜得難以形容，口
港鐵澳運站C1出口，步行約6至7分鐘。
店內面積不大，裝修平民化，是間港式地道食店，服務員禮貌推介多款海鮮套餐，套餐食材多樣化，
價錢合理，難怪未到食飯時間，已經客似雲來。
肉蟹套餐每位$198
火鍋調味料相當豐富，自助型式，任客人自由配搭。
先來一煲白粥底，服務員貼心提示，
每款海鮮落粥底需時要訣，能提升海鮮肉質的口感。
七款時令即劏海鮮，包括有肉蟹、蟶子、鮑魚、脆肉鯇、兩款蜆、海蝦。
肉蟹鮮甜，肉質彈牙。蟶子肉脆夠爽口。
鮑魚鮮嫩有嚼口。脆肉鯇，魚味濃夠爽脆。
蜆肉嫩滑，有海水味。海蝦鮮甜彈牙，沾上粥底提升嫩滑感，
各款海鮮極新鮮，每款都食到不能停口。
6款自選火鍋配料，包括美國肥牛、手功鮮蝦雲吞、醬爆瀨尿牛丸、手作凍豆腐、魚腐竹卷、唐生菜。肥牛肉質嫩滑，油脂均勻。雲吞餡料飽滿夠彈牙。
牛肉柔韌爆汁好味。凍豆腐吸入粥底，口感豐富。
魚腐彈牙吸味好食材。生菜新鮮爽脆。
整體非常滿意。明白為何未到食飯時間已經枱枱坐滿客人。
最後還有滋味粥底，服務員來了一碗芋頭粒、南瓜粒、兩塊甜粟米及一碗稀飯，一隻鮮蛋，
還有一碗豬油渣、菜脯，店員幫手煮粥，
粥底鮮甜得難以形容，口口粥都是享受海鮮的精髓，很飽了都要吃兩大碗。
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