泰源獅城風味

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休息中

旺角西洋菜南街新開一家南洋料理餐廳「泰源獅城風味」，裝修簇新，牆上掛有很多新加坡老照片，非常富有南洋特色。說到南洋菜，一定要嚐肉骨茶和海南雞了。這裏用掃碼方式下單，效率非常高，轉過頭便上菜。“特選大排骨”（肉骨茶），兩條大大條的豬骨，原來幾乎全是肉，連骨的豬肉特別爽口。肉骨茶帶點胡椒味，微辣醒胃，還可以無限添加。排骨點少許老抽，味道更上一層樓。“新加坡海南雞飯”，雞肉嫩滑，已起骨，啖啖肉。配菜有新鮮沙律菜和蜜桃，帶少少辣，但更惹味。“滷水大豬腳（半隻）”，豬腳去骨，啖啖肉，滷水汁入味，膠原蛋白豐富，爽滑無比。“滷水三拼盤”（豬肚、豬腩肉、紅腸），豬肚腍軟可口，不韌，滷得滋味。豬腩肉肥瘦相間，入口多汁。紅豆冰，大大粒紅豆，夏日良伴。咖啡，香濃醒神。這裏的菜色選擇多，味道佳，而且價錢大眾化，所以人流興旺。