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2018-05-04
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經常外吃，並非每一餐都要大魚大肉，有時候輕食亦是一種享受。位於灣仔船街一間名叫 Reserva Iberica 的小館子，正好滿足我今晚的慾望，因為她是伊比利亞火腿的專家，濃醇的火腿、配清甜的美酒，正是美酒佳餚之代表。酒逢知己，老外最欣賞，尤其是有戶外座位的小店，門外客滿不奇，幸好內有雅座。小小店子結合了三個餐飲概念，零售、輕食及高級餐廳，洋溢着西班牙風情。樓下是酒吧，吧枱上準備了不同月份的伊比利亞火腿，即點即切。樓上是閣樓雅座，cozy 的感覺。皮套餐牌散紙張的配合。酒類飲料選擇果然多，優惠價親民。既然來輕鬆，我們亦懶得選擇，$298/位的 tasting menu 實惠合心意，一杯酒加三款食物剛好。Cava Pro +$45一般來說，肉類皆會以紅酒配，但其實西班牙火腿配白酒亦很夾，我的汽酒，果香出眾，果甜平衡黑毛豬火腿的鹹香，實是理想的口感。Signature Gazpacho & Tortilla with Anchovy兩款前菜，小巧玲瓏。西班牙蛋餅上濃郁滑溜，添加一件西式鹹魚 Anchovy 令味道昇華，味蕾被打開。番茄凍湯清香味美，同樣醒胃。Deluxe Jamon Pla
位於灣仔船街一間名叫 Reserva Iberica 的小館子，正好滿足我今晚的慾望，因為她是伊比利亞火腿的專家，濃醇的火腿、配清甜的美酒，正是美酒佳餚之代表。
酒逢知己，老外最欣賞，尤其是有戶外座位的小店，門外客滿不奇，幸好內有雅座。
小小店子結合了三個餐飲概念，零售、輕食及高級餐廳，洋溢着西班牙風情。
樓下是酒吧，吧枱上準備了不同月份的伊比利亞火腿，即點即切。
樓上是閣樓雅座，cozy 的感覺。
皮套餐牌散紙張的配合。
酒類飲料選擇果然多，優惠價親民。
既然來輕鬆，我們亦懶得選擇，$298/位的 tasting menu 實惠合心意，一杯酒加三款食物剛好。Cava Pro +$45
Cava Pro
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一般來說，肉類皆會以紅酒配，但其實西班牙火腿配白酒亦很夾，我的汽酒，果香出眾，果甜平衡黑毛豬火腿的鹹香，實是理想的口感。
Signature Gazpacho & Tortilla with Anchovy
Signature Gazpacho & Tortilla with Anchovy
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兩款前菜，小巧玲瓏。
西班牙蛋餅上濃郁滑溜，添加一件西式鹹魚 Anchovy 令味道昇華，味蕾被打開。番茄凍湯清香味美，同樣醒胃。
Deluxe Jamon Platter +$168
伊比利亞火腿，是全球頂級黑豬之一，既然來到專家的店，當然要把握機會，每人多付＄88，升級拼盤，一次過試齊多款。
伊比利亞火腿(36 個月)
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由左至右，分別是18、24 及 兩款36 個月的火腿，第一款及第三款是手切，吃得出口感更軟熟，香氣四溢，油份分配平均，機切的因為預先起了骨，香氣散了難免失分！
Deluxe Jamon Platter
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煙三文魚多士
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King Red Prawn +$100
King Red Prawn
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主菜方面我們亦升級，因為大家都鍾意食西班牙紅蝦。
King Red Prawn
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滋味輕食，整體分數3.5，是食西班牙火腿、飲杯酒的、Happy Hour 好去處。
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