麗島小廚 (已結業)

鍾意幫襯呢間雞煲店嘅原因就係佢除咗麻辣雞煲之外仲有其他口味嘅雞煲，包括呢一個清潤滋味嘅椰子雞煲。佢個湯底本身已經有紅棗椰子肉杞子竹笙等等嘅材料，然後再將一個椰青水倒落個湯底度，之後再落買隻雞，滋補清潤，原汁原味。個湯滾起咗就當然先飲過椰子雞頭啖湯，好鮮味好好飲，之後就開始食雞。呢間雞煲店用嘅雞嘅質素同份量都唔錯。湯底入面嘅竹笙質素亦都OK，幾好食。我哋另外仲叫咗一份韭菜餃，搞入面爆韭菜，真係好香好新鮮。