老爺鮑魚雞煲

營業中

休息中

最近夜晚不想太夜回家，所以在荃灣附近找找吃吧！路經鱟地方附近發現開了一間新的雞煲火鍋，店子細細，見還有一張二人枱，一於入去試試看吧！每煲秘製鮑魚雞煲份量都有註明，有鮑魚4隻，清遠雞半隻，鮮雞腳4隻及時菜一份，口味有五款選擇。我們揀了香辣口味小辣，聞落香味四溢，鮑魚入口爽彈QQ的，鮮甜軟嫩，雞件入口香辣惹味，肉質鮮嫩多汁。燒白鱔白鱔肉厚肥美，魚皮燒到脆脆的，魚肉鮮甜，不加烤汁反而比較好。豬頸肉串入口爽嫩彈牙，肉質鮮嫩有咬口，烤汁甜甜地可以提升鮮甜味。涼拌耳絲鳳爪食落酸酸甜甜，有點點泡椒風味，拌上紅蘿白絲，青瓜絲，豬耳絲，鳳爪等等，口感豐富，鳳爪爽脆有咬勁，正！