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2021-11-10
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今日與好友相聚，同往鯉魚門吃海鮮。這家店是朋友介紹的，水準穩定。餐廳是一貫海鮮飯館的格局，沒有富麗堂皇，就是樸實企理的模樣。椒鹽瀬尿蝦：這瀨尿蝦炒得相當香口，蝦肉剛剛離殼，蝦肉相當鮮甜，肉質爽嫩，又帶鹹香，比斑馬瀨尿蝦好吃得多。豉椒炒蟶子：蟶子啖啖肉，炒得爽口，還有貝類獨有的鮮甜味，配上惹味香口的豉椒，味濃而不過鹹，配白飯一流。鹽水魷魚：這魷魚相當新鮮，只是用簡單的鹽油水，已經吊起了魷魚的鮮味，魷魚肉質柔軟，完全不費勁去咬，不錯。花甲粉絲湯：這花甲有驚喜，估唔到花甲咁鮮甜，有少少清酒煮蜆那一種風味，粉絲索了鮮甜的湯汁，十分滋味，正呀！蒸魚：這蒸魚蒸到剛離骨，火侯剛剛好，魚肉又鮮甜又嫩滑，加上甜豉油的加持，鮮上加鮮。椒絲腐乳通菜：吃晚飯少不了青菜，這通菜帶腐乳的香，帶一點油亮，唔韌無渣，是正常水平。豆腐海鮮湯：呷一口海鮮湯，原來是豆腐魚湯，呈奶白色，湯汁充滿魚味，但又唔腥，有少少大頭菜吊味，十分順喉滋潤。蒸奄仔蟹：一年只有兩倜月吃到奄仔蟹，現在正值時令，蟹膏又多，蟹十分肥美，充滿黃油，蟹膏的甘香加上鮮甜的蟹肉，甘香鮮美，太滋味了，失儀態也要黏手指。最後送上的甜點是夏威夷木瓜，十分香甜，果
今日與好友相聚，同往鯉魚門吃海鮮。這家店是朋友介紹的，水準穩定。
餐廳是一貫海鮮飯館的格局，沒有富麗堂皇，就是樸實企理的模樣。
椒鹽瀬尿蝦：
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豉椒炒蟶子：
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鹽水魷魚：
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花甲粉絲湯：
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蒸魚：
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椒絲腐乳通菜：
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是正常水平。
豆腐海鮮湯：
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蒸奄仔蟹：
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最後送上的甜點是夏威夷木瓜，十分香甜，果肉結實。
這一天的海鮮晚餐十分豐富，四大一細埋單二千七，約六七百一位，味道相當不錯，今天捧腹而回。
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