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2015-10-02
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近日泛起了點秋意，又是時候相約朋友們打邊爐啦！奈何吃火鍋一般都比較＂熱氣＂，加上天氣乾燥，很容易會喉嚨痛，如果換成滋補的湯底呢？會否不夠惹味？今次就找來了在耀華街的尚鮮，貪他有坐得舒適的４人卡位和寧靜的環境，每個卡位還有獨立電視可看呢～先點個湯底吧，選了川貝海底椰燉嚮螺湯底，潤一潤喉嚨～侍應會讓我們先喝湯，看這個湯底多足料，好美味啊～～像在家喝媽媽煲的湯似的喝完後侍應會盛起湯料再加雞湯用來打邊爐，先調個混醬和點個鬼佬涼茶吧！蟹皇餃：先來的蟹皇餃，餃子皮薄，內裡包的是全是蟹粉，十分足料，正！百花釀油條：必叫的油條，用來打邊爐真是一流，像嚮鈴一樣煮１，２秒就能吃，千萬不要煮太久啊！四色丸尚盛：最驚喜的一款，初初以為只是４種味道的手打丸而已，但原來是內有乾坤的！分別有墨魚、蝦、豬同牛，特別有於每款都有包心的！墨魚包的是紫薯，白色配紫色好Sharp啊！蝦丸的是芥茉籽，豬肉丸配黑松露，牛肉丸配蛋黃其中豬肉丸和牛肉丸的內涵味道比較突出墨魚滑釀冬菇：冬菇每隻都蠻大隻的，釀了墨魚滑在中間，這個配搭也是挺特別的，墨魚滑很爽口彈牙，配上冬菇一起不錯吃牛三併：少不了當然是要吃牛吧，牛三併包括牛邊位，牛柳粒和
奈何吃火鍋一般都比較＂熱氣＂，加上天氣乾燥，很容易會喉嚨痛，
如果換成滋補的湯底呢？會否不夠惹味？
今次就找來了在耀華街的尚鮮，貪他有坐得舒適的４人卡位和寧靜的環境，每個卡位還有獨立電視可看呢～
川貝海底椰燉嚮螺湯底
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侍應會讓我們先喝湯，看這個湯底多足料，好美味啊～～
像在家喝媽媽煲的湯似的
啤酒
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先調個混醬和點個鬼佬涼茶吧！
蟹皇餃
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十分足料，正！
百花釀油條
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像嚮鈴一樣煮１，２秒就能吃，千萬不要煮太久啊！
四色丸尚盛
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但原來是內有乾坤的！分別有墨魚、蝦、豬同牛，特別有於每款都有包心的！
墨魚包的是紫薯，白色配紫色好Sharp啊！
蝦丸的是芥茉籽，豬肉丸配黑松露，牛肉丸配蛋黃
其中豬肉丸和牛肉丸的內涵味道比較突出
墨魚滑釀冬菇
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這個配搭也是挺特別的，墨魚滑很爽口彈牙，配上冬菇一起不錯吃
牛三併
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當中手切牛是最肥美的，個人就最喜歡肥美的牛肉那入口即溶的感覺，
牛邊位就相對較少油花，牛味濃郁，牛柳粒算是中間的一款吧
田園盛
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還有大量金菇、切片雞腿菇、秀珍菇和生菜
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