金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

朋友想火鍋但又不想每次都先雞煲後才食火鍋對女仔來講有啲飽，上 Openrice 找一找，找到這間位於佐敦文昌街的「金撈老鴨湯剌身火鍋專門店」以老鴨煲湯來做火鍋湯底，看過食評後決定一試。金撈老鴨湯一隻 $268金撈老鴨湯用了一隻老鴨、蘿白、杞子來燉煮，上枱後店員會先把湯煲滾，之後把鴨皮和在湯面上的肥油除去，之後再為我們每人奉上一碗，滋潤養生的鴨湯，味道香醇濃厚，足足飲了三碗才開始火鍋，這個時候店員會再加鴨湯，而不是一般店鋪所用的味精湯。至尊牛三星 $398至尊牛三星買相豪華，三層的牛肉有四款，包括 (本地手切牛頸脊、什錦牛柳粒、牛胸爽和牛舌芯) 牛肉味香濃，尤其是牛胸爽比一般的店子切得較為厚身，食落更加爽脆油潤感十足。家姐辣餃子 $68家姐辣餃子全手工製作，入口微辣有口感。脆骨腩 $68脆骨腩 $68 真的很底食，脆鯇新鮮份量足，每一件都閃閃發亮，未放湯以口水流。美國桶蠔 $148美國桶蠔隻隻珍寶 Size, 入口溶化不韌也沒渣，令人食得十分滿足。