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2019-02-23
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過左個香港有史以來最熱的農曆新年，今日天氣忽然又轉涼，落住微微雨更覺寒冷，一於打個邊爐暖下身。店鋪環境寬敞又光亮，感覺不錯。店員態度親切，主動介紹餐單。桃膠美人鍋$188 + 酸菜白肉鍋 （鴛鴦湯底+$30）湯底首選招牌桃膠美人鍋。只要加$30就可以轉鴛鴦湯底，當然不能錯過。另外選了比較少見的酸菜白肉鍋，仲可以免費追加一份白肉，相當吸引!桃膠美人鍋絕不欺場，除了半隻烏雞，更有大量的桃膠，再配上淮山，紅棗，桂圓肉，黨蔘等滋補材料。湯底就似老火雞湯一樣有濃香的雞味，烏雞肉材嫩滑，光是品嚐湯底已經十分滿足。另一湯底酸菜白肉鍋用料相當，有大量醃制大白菜，蕃茄，粟米，配上酒香五花腩，再加入蘋果醋。獨特的酸香味令人食指大動。安格斯雪花肥牛 $198湯底出色，配料亦不失禮，安格斯肥牛雪花均勻，肉嫩牛味濃，唔錯。軟滑鴨血 $48份量超多又大塊，鴨血愛好者必點。特色手打肉丸 （鵝肝墨魚丸，鹹蛋黃蝦丸，芝士牛肉丸）$48-4 粒（半份），魚皮餃$36（半份）可以選半份或全份，選擇夠彈性，選半份就可以試不同的口味。手打丸大大粒夠晒爽口彈牙，味通唔錯值得一試。整體今餐都食得好滿意，最後職員還會送上飯後水果芭樂
過左個香港有史以來最熱的農曆新年，今日天氣忽然又轉涼，落住微微雨更覺寒冷，一於打個邊爐暖下身。
店鋪環境寬敞又光亮，感覺不錯。店員態度親切，主動介紹餐單。
桃膠美人鍋$188 + 酸菜白肉鍋 （鴛鴦湯底+$30）
湯底首選招牌桃膠美人鍋。只要加$30就可以轉鴛鴦湯底，當然不能錯過。另外選了比較少見的酸菜白肉鍋，仲可以免費追加一份白肉，相當吸引!
桃膠美人鍋絕不欺場，除了半隻烏雞，更有大量的桃膠，再配上淮山，紅棗，桂圓肉，黨蔘等滋補材料。湯底就似老火雞湯一樣有濃香的雞味，烏雞肉材嫩滑，光是品嚐湯底已經十分滿足。
另一湯底酸菜白肉鍋用料相當，有大量醃制大白菜，蕃茄，粟米，配上酒香五花腩，再加入蘋果醋。獨特的酸香味令人食指大動。
安格斯雪花肥牛 $198
湯底出色，配料亦不失禮，安格斯肥牛雪花均勻，肉嫩牛味濃，唔錯。
軟滑鴨血 $48
份量超多又大塊，鴨血愛好者必點。
特色手打肉丸 （鵝肝墨魚丸，鹹蛋黃蝦丸，芝士牛肉丸）$48-4 粒（半份），魚皮餃$36（半份）
可以選半份或全份，選擇夠彈性，選半份就可以試不同的口味。手打丸大大粒夠晒爽口彈牙，味通唔錯值得一試。
整體今餐都食得好滿意，最後職員還會送上飯後水果芭樂，上面撒有梅粉，令甜味更加突出。
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